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Rapunzel Tahin (Sesammus), 500g

Tahin (Sesammus)
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Inhalt:500 Gramm
  • Rapunzel
  • 170150
  • 4006040004110
  • Deutschland (DE)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
hergestellt im Hause Rapunzel mehr
Tahin (Sesammus)
hergestellt im Hause Rapunzel

Zutaten

SESAM*
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

100% biologischer Sesam ohne Zusätze - einfach purer Genuss. Aromatisch geröstet und fein vermahlen.

Herstellung

Rapunzel stellt Tahin in einem besonderen Verfahren her - und das seit über 40 Jahren. Das volle Aroma der geschälten und ungeschälten Sesamsaat entfaltet sich durch das schonende Rösten mit Heißluft aus regenerativen Energien. Anschließend wird der Sesam fein vermahlen. Die sorgfältige Herstellung garantiert Ihnen den einzigartigen Geschmack!

Ursprung der Hauptzutat(en)

Deutschland

Verwendung

Als Brotaufstrich, für Hummus, Dips, Gemüsegerichte, Salat- Dressings, die asiatische Küche und zur Verfeinerung von Saucen.

Lagerhinweis

Da wir ausschließlich Bio-Sesam verwenden und auf Zusätze verzichten setzt sich das sesameigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühren und das Mus wird wieder cremig.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Tahin Sesammus

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert2726 kJ / 660 kcal
  • Fett59,20 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren9,10 g
  • Kohlenhydrate6,0 g
  • Davon Zucker0,6 g
  • Ballaststoffe9,2 g
  • Eiweiß21,20 g
  • Salz< 0,060 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder ErdnusserzeugnisseSpuren möglich
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder LupinenerzeugnisseSpuren möglich
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich LactoseSpuren möglich
  • Schalenfrüchte oder SchalenfruchterzeugnisseSpuren möglich
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisseenthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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Kundenbewertungen für "Tahin (Sesammus)"
04.12.2016

Herkunft des Sesams

Super lecker. Mich interessiert aus welchen Ländern/ welcher Art von Projekten der Sesam stammt. Über Infos wäre ich dankbar.

Admin 19.12.2016

Liebe Serra Della,
vielen Dank für Ihre Nachricht . Sehr gerne beantworten wir Ihre Frage:

 Sesam unterliegt sehr hohen, natürlichen Schwankungen, sowohl in der verfügbaren Erntemenge wie auch in den sensorischen (geschmacklichen) Eigenschaften.

Daher ist Rapunzel Tahin meist eine Mischung verschiedener Herkünfte. Der Sesam kommt aus Uganda und Mexiko.
Für das Weiße Tahin verwenden wir Sesam aus Mexiko.

Viele Grüße, Rapunzel Kundenservice

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Erdnussmus fein Erdnussmus fein
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Cashewmus Cashewmus
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