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Rapunzel Sultaninen, 1kg

Sultaninen
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Inhalt:1 Kilogramm
  • Rapunzel
  • 302105
  • 4006040776376
  • Türkei (TR)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Türkische Landwirtschaft, Türkei Projekt
  • TR-BIO-161
Sultaninen

Zutaten

Sultaninen*, Sonnenblumenöl* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Herrlich saftig süße Sultaninen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die hellen Trauben werden unter der türkischen Sonne getrocknet. Sultaninen werden vor dem Trocknen gedippt, dadurch verkürzt sich die Trocknungszeit und ihre helle Farbe bleibt erhalten. Die türkischen Sultaninen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli.

Herstellung

Vor dem Trocknen werden die Trauben 'gedippt', d. h. mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), Olivenöl und Wasser besprüht. Die Trocknungszeit wird dadurch auf etwa 3-5 Tage verringert. Nach der Trocknung werden die Sultaninen gewaschen und sortiert. Um ein Zusammenkleben zu verhindern, werden die Beeren nach dem Trocknen mit Sonnenblumenöl benetzt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Türkei

Verwendung

ins Müsli, für alle Süßspeisen, zum Backen und Naschen

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Sultaninen

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert 1279 kJ / 302 kcal
  • Fett 0,50 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
  • Kohlenhydrate 68,0 g
  • Davon Zucker 67,1 g
  • Ballaststoffe 5,2 g
  • Eiweiß 2,50 g
  • Salz < 0,053 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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Datteln ohne Stein Deglet Nour Datteln ohne Stein Deglet Nour
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Berg-Feigen natural Berg-Feigen natural
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Cashewbruch Cashewbruch
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Haselnüsse Haselnüsse
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Mandelmus Mandelmus
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Kakaopulver stark entölt Kakaopulver stark entölt
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Vanillepulver Bourbon Vanillepulver Bourbon
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Mandel-Tonka-Creme Mandel-Tonka-Creme
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Mandelmus weiß Mandelmus weiß
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Oliven Amphissa grün, ohne Stein in Lake Oliven Amphissa grün, ohne Stein in Lake
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Samba Haselnuss Samba Haselnuss
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Amaranth gepufft Amaranth gepufft
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Honig-Marzipan Honig-Marzipan
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Sesam ungeschält Sesam ungeschält
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Mischmus 4 Nuts Mischmus 4 Nuts
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Aprikosen ganz süß Aprikosen ganz süß
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Trockenhefe Trockenhefe
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Korinthen Korinthen
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