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Kontrollierte Bio-Qualität

Vollmilch Schokolade 46% Kakao Dunkel

-10%

2,79 €*/St.

Inhalt: 100 g (27,90 €* / 1 kg)
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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1430245
EAN: 4006040013624
Hergestellt in: Schweiz (CH)
Qualität: EU Bio-Logo, HAND IN HAND
Herkunft: Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: CH-BIO-004 | IMO
Kakao: 46% mindestens in der Vollmilchschokolade, mit Cristallino Rohrzucker

Zutaten
Rohrzucker*, Kakaomasse*, VOLLMILCHPULVER*(19,00%), Kakaobutter*, Bourbon Vanille*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Zartschmelzende, edle Vollmilchschokolade mit einem besonders hohen Anteil an aromatischem Kakao(46%). Das Aroma des hochwertigen Kakaos wird durch eine Prise echter Bourbon Vanille abgerundet und verleiht der Schokolade eine ganze besondere Note. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Herstellung
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Milchschokolade dunkel

Bio-Rezept
Schokoladen-Nuss-Cookies
Bio-Rezept
Schoko-Crème-Brulée
Bio-Rezept
Nougatkipferl
bezogen auf 100g
Brennwert kJ 2353 kJ
Brennwert kcal 566 kcal
Fett 39,07 g
davon gesättigte Fettsäuren 23,93 g
Kohlenhydrate 42,71 g
davon Zucker 40,68 g
Ballaststoffe 4,8 g
Eiweiß 8,40 g
Salz 0,175 g
Eier oder Eiererzeugnisse nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse Spuren möglich
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse Spuren möglich
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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