Bei diesem Produkt sind während des gesamten Herstellungsprozesses keine Zutaten oder Hilfsmittel tierischen Ursprungs verwendet worden.

Bitterschokolade 85% Kakao

Name: Bitterschokolade 85% Kakao
Brand: Rapunzel
SKU: 1430035
Availability: InStock
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Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 1430035

EAN: 4006040013464

Hergestellt in: Schweiz (CH)

Qualität: EU Bio-Logo, HAND IN HAND

Herkunft: Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle: CH-BIO-004 | IMO

Produktbeschreibung

Kakao: 85% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker

Zutaten
Kakaobutter*, Kakaomasse*, Kakaopulver*, Rohrzucker*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Eine Schokolade für Kenner. Mit dem besonders hohen Anteil an feinherbem aromatischem Kakao aus Bolivien ist diese Bitterschokolade ein zartherber und purer Schokoladengenuss. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Herstellung
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
85% Bitterschokolade

Rezepte

Bio-Rezept

Schoko-Mango-Trüffel

Bio-Rezept

Tiramisu mit Schokolade

VEGAN

Bio-Rezept

Brownies mit Kakao-Creme

Bio-Rezept

Tiroler Nusskuchen

Bio-Rezept

Schokoladen-Leinöl Törtchen mit Himbeeren (no-bake)

Knusper-Pralinen in drei Varianten

Bio-Rezept

Schoko-Nuss-Kuchen im Glas

Nährwerte & Analyseergebnisse

bezogen auf 100g

Brennwert kJ	2629 kJ
Brennwert kcal	636 kcal
Fett	55,83 g
davon gesättigte Fettsäuren	33,62 g
Kohlenhydrate	18,82 g
davon Zucker	13,55 g
Ballaststoffe	11,7 g
Eiweiß	8,77 g
Salz	0,000 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	Spuren möglich
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	Spuren möglich
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	Spuren möglich
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

Bewertungen

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14. März 2022 21:12

grossartig

Eine unglaublich Leckere Schokolade, schmeckt nach Kakao pur ohne bitter zu sein, zarter Schmelz und für alle die auf ihre Figur achten müssen, nach 1 Stück bewusst auf der Zunge schmelzen lassen, reicht 1 Stück aus.(für Skeptiker schwarzer Schokolade unbedingt kosten) Die Inhaltsstoffe überzeugen auch im Vergleich mit anderen, also hochwertig und Stück für Stück Genuss pur!!

11. Juli 2018 08:48

Die leckerste Bitterschokolade!

Ich kenne keine bessere Bitterschokolade als diese! Sie ist unglaublich schokoladig und intensiv, gleichzeitig zartschmelzend. Da sie sehr dünn ist, ist sie auch besonders knackig. Am besten schmeckt sie leicht gekühlt aus dem Kühlschrank.