Bitterschokolade 90% Kakao mit Kokosblütenzucker

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Hersteller: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1430095
EAN: 4006040027287
Herkunft: Schweiz (CH)
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
Kontrollstelle: CH-BIO-004 | IMO

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Bitterschokolade 90% Kakao mit Kokosblütenzucker

Kakao: 90% mindestens in der Bitterschokolade, mit Kokosblütenzucker

Zutaten

Kakaomasse*, Kokosblütenzucker* (8,00%), Kakaobutter*, Bourbon Vanille* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

90% fair gehandelter, bester Kakao machen diese charaktervolle Schokolade zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Kokosblütenzucker verleiht ihr eine dezent karamellige Note. Der zarte Schmelz macht den Genuss perfekt! Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Herstellung

Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

90% Bitterschokolade

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Brennwert2431 kJ / 589 kcal
Fett50,35 g
Davon gesättigte Fettsäuren32,06 g
Kohlenhydrate14,2 g
Davon Zucker7,3 g
Ballaststoffe15,1 g
Eiweiß12,18 g
Salz< 0,050 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich LactoseSpuren möglich
Schalenfrüchte oder SchalenfruchterzeugnisseSpuren möglich
Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
Soja oder SojaerzeugnisseSpuren möglich
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten

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Kundenbewertungen für "Bitterschokolade 90% Kakao mit Kokosblütenzucker"

Von: Irene Am: 19.10.2017

Super lecker

Diese Schokolade muss für mich erfunden worden sein! Etwas Besseres habe ich noch nicht gekostet, sie hat einen ganz zarten Schmelz und eine dezente Süße, die perfekte Definition von "zartbitter". Der Kakaogeschmack ist kräftig aber nicht zu bitter. Ein Hochgenuss, schmeckt selbst meiner kleinen Tochter.

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