Kokosmehl

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Inhalt:250 Gramm

Hersteller: Rapunzel
Artikel-Nr.: 314385
EAN: 4006040397618
Hergestellt in: Sri Lanka (LK)
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Sri-Lankische Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT

Kokosfruchtfleisch entölt und sorgfältig vermahlen, abgepackt im Hause Rapunzel mehr

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Kokosmehl

Rezeptvorschlag

Glutenfreier Biskuit aus Kokosmehl mit Erdbeer-Topping

Weitere Rezepte

Kokosfruchtfleisch entölt und sorgfältig vermahlen, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Kokosmehl* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Kokosnussmehl verleiht Ihren Speisen eine angenehm mild-süßliche Kokosnote. Kokosmehl ist reich an Ballaststoffen und eine Proteinquelle. Es ist zudem reich an Mineralstoffen wie Kalium (2000 mg / 100 g entspricht 100% der Referenzmenge) und Magnesium (240 mg / 100 g entspricht 64% der Referenzmenge). Kalium und Magnesium tragen zu einer normalen Muskelfunktion bei. Empfehlenswert ist eine Portion von 30 g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Herstellung

Kokosmehl wird durch die sorgfältige Vermahlung von teilentöltem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Sri Lanka

Verwendung

für ballaststoffreiche Smoothies, zum Frühstück ins Müsli oder in den Joghurt, zum Backen ca. 20% des Getreidemehls durch Kokosmehl ersetzen, zum Binden von Suppen, Saucen und Currys

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Kokosmehl

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

Brennwert1346 kJ / 324 kcal
Fett12,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren11,00 g
Kohlenhydrate22,0 g
Davon Zucker21,0 g
Ballaststoffe32,0 g
Eiweiß16,00 g
Salz< 0,130 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten