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Kontrollierte Bio-Qualität

Rapunzel Kokosmehl, 250g

Kokosmehl
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2,99 € *
Inhalt: 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Voraussichtlich wieder verfügbar ab dem 01.07.2020

  • Rapunzel
  • 314385
  • 4006040397618
  • Sri Lanka (LK)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Sri-Lankische Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
Kokosfruchtfleisch teilentölt und sorgfältig vermahlen, abgepackt im Hause Rapunzel mehr
Kokosmehl
Kokosfruchtfleisch teilentölt und sorgfältig vermahlen, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Kokosmehl* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Kokosnussmehl verleiht Ihren Speisen eine angenehm mild-süßliche Kokosnote. Kokosmehl ist reich an Ballaststoffen und eine Proteinquelle. Es ist zudem reich an Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium. Kalium und Magnesium tragen zu einer normalen Muskelfunktion bei. Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 30g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Herstellung

Kokosmehl wird durch die sorgfältige Vermahlung von teilentöltem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Sri Lanka

Verwendung

für ballaststoffreiche Smoothies, zum Frühstück ins Müsli oder in den Joghurt. Aufgrund der guten Quelleigenschaften ideal auch zum Binden von Suppen, Saucen und Currys. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 25% der Getreidemehlmenge durch Kokosmehl ausgetauscht werden. 60g Kokosmehl ersetzen dabei 100g Getreidemehl. Den Flüssigkeitsanteil in etwa verdoppeln bis die gewohnte Teigkonsistenz erreicht ist.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Kokosmehl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

  • Brennwert1885 kJ / 455 kcal
  • Fett29,90 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren28,20 g
  • Kohlenhydrate18,8 g
  • Davon Zucker16,0 g
  • Ballaststoffe27,0 g
  • Eiweiß16,50 g
  • Salz< 0,060 g

Vitamine & Mineralien bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)

  • Eisen6,40 mg (46%)
  • Kalium1.584,00 mg (79%)
  • Magnesium196 mg (52%)

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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