Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl

75,00 € *

Inhalt:4,7 Kilogramm

Abtropfgewicht:3,000 Kilogramm (24,98 € * / 1 Kilogramm)

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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1202510
EAN: 4006040116264
Hergestellt in: Griechenland (GR)
Qualität: EU Bio-Logo
Herkunft: Griechische Landwirtschaft
Kontrollstelle: GR-BIO-03 | BIOHELLAS

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Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl

Zutaten

Oliven* (63,00%) (Oliven*, Meersalz, Weinessig*), Olivenöl* nativ extra(37,00%) *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Kalamata Oliven zeichnen sich durch ihren aromatisch-würzigen Geschmack und die facettenreichen Farbnuancen aus. Sie werden von kleinen Familienbetrieben in der sonnigen Bergregion des Südpeloponnes angebaut und von Hand in vollreifem Zustand geerntet. Durch die schonende Verarbeitung ohne Erhitzen behalten sie die hochwertige Rohkostqualität. Eingelegt werden sie in bestes Olivenöl nativ extra. Tipp: Das schmackhafte Olivenöl in der Küche verwenden.

Herstellung

Nach der Ernte von Hand werden die reifen, aromatischen Kalamata Oliven mit großem handwerklichem Geschick monatelang mit Wasser entbittert. Nach dem Einlegen in einer Meersalz-Essig-Lake, wodurch das feine Aroma der Oliven abgerundet wird, werden sie in feinstes Olivenöl extra eingelegt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Griechenland

Verwendung

als Antipasti, für Salate, Pizza oder zum Brot backen. Tipp: Das köstliche Öl immer mitverwenden.

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Öl bedeckt halten.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Kalamata Oliven in Öl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert2026 kJ / 492 kcal
Fett53,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren7,30 g
Kohlenhydrate1,10 g
Davon Zucker< 0,50 g
Ballaststoffe1,7 g
Eiweiß0,90 g
Salz1,400 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten

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