Artischockenherzen in Lake
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Abtropfgewicht: 0,12 Kilogramm
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verfügbar ab dem 10. Februar 2025
Marke:
Rapunzel
Artikel-Nr.:
1204060
EAN:
4006040292418
Hergestellt in:
Italien (IT)
Qualität:
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle:
IT-BIO-008 | ECOGRUPPO ITALIA Srl
Zutaten
Artischockenherzen*, Wasser, Apfelessig*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allgemein
Sonnengereifte Artischockenviertel aus Süditalien sind ein kulinarischer Leckerbissen. In Lake eingelegt haben sie einen mild-zarten, aromatischen Geschmack. Liebevoll hergestellt in einem Familienbetrieb in Italien.
Herstellung
Die frisch geernteten italienischen Artischocken werden von Hand geputzt, gewaschen und in Hälften geschnitten. Anschließend werden sie mit Wasser, Apfelessig und Salz blanchiert, gut abgetropft und ins Glas gefüllt. Nach dem Zufügen der Lake werden die Gläser verschlossen und zur Haltbarmachung schonend erhitzt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
ideal geeignet als Antipasti, Pizzabelag, in Salaten oder mediterranen Gerichten
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern, mit Lake bedeckt halten und rasch verbrauchen.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Artischockenherzen Lake
Artischockenherzen*, Wasser, Apfelessig*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allgemein
Sonnengereifte Artischockenviertel aus Süditalien sind ein kulinarischer Leckerbissen. In Lake eingelegt haben sie einen mild-zarten, aromatischen Geschmack. Liebevoll hergestellt in einem Familienbetrieb in Italien.
Herstellung
Die frisch geernteten italienischen Artischocken werden von Hand geputzt, gewaschen und in Hälften geschnitten. Anschließend werden sie mit Wasser, Apfelessig und Salz blanchiert, gut abgetropft und ins Glas gefüllt. Nach dem Zufügen der Lake werden die Gläser verschlossen und zur Haltbarmachung schonend erhitzt.
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Italien
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Artischockenherzen Lake
bezogen auf 100g
Brennwert kJ | 92 kJ |
Brennwert kcal | 22 kcal |
Fett | 0,40 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
Kohlenhydrate | 2,50 g |
davon Zucker | 0,30 g |
Ballaststoffe | 1,7 g |
Eiweiß | 1,20 g |
Salz | 1,560 g |
Eier oder Eiererzeugnisse | nicht enthalten |
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse | nicht enthalten |
Fisch oder Fischerzeugnisse | nicht enthalten |
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse | Spuren möglich |
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse | nicht enthalten |
Lupine oder Lupinenerzeugnisse | nicht enthalten |
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose | nicht enthalten |
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse | Spuren möglich |
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse | Spuren möglich |
Senf oder Senferzeugnisse | Spuren möglich |
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse | Spuren möglich |
Soja oder Sojaerzeugnisse | Spuren möglich |
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) | nicht enthalten |
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse | nicht enthalten |
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