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Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl

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Inhalt: 4.7 kg (27,00 €* / 1 kg)
Abtropfgewicht: 3 Kilogramm
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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1202510
EAN: 4006040116264
Hergestellt in: Griechenland (GR)
Qualität: EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft
Kontrollstelle: GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Zutaten
Oliven* (63,00%) (Oliven*, Meersalz, Weinessig*), Olivenöl* nativ extra(37,00%)

Allgemein
Kalamata Oliven zeichnen sich durch ihren aromatisch-würzigen Geschmack und die facettenreichen Farbnuancen aus. Sie werden von kleinen Familienbetrieben in der sonnigen Bergregion des Südpeloponnes angebaut und von Hand in vollreifem Zustand geerntet. Durch die schonende Verarbeitung ohne Erhitzen behalten sie die hochwertige Rohkostqualität. Eingelegt werden sie in bestes Olivenöl nativ extra. Tipp: Das schmackhafte Olivenöl in der Küche verwenden.

Herstellung
Nach der Ernte von Hand werden die reifen, aromatischen Kalamata Oliven mit großem handwerklichem Geschick monatelang mit Wasser entbittert. Nach dem Einlegen in einer Meersalz-Essig-Lake, wodurch das feine Aroma der Oliven abgerundet wird, werden sie in feinstes Olivenöl extra eingelegt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Griechenland

Verwendung
als Antipasti, für Salate, Pizza oder zum Brot backen. Tipp: Das köstliche Öl immer mitverwenden.

Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Öl bedeckt halten.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kalamata Oliven in Öl

bezogen auf 100g
Brennwert kJ 2026 kJ
Brennwert kcal 492 kcal
Fett 53,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,30 g
Kohlenhydrate 1,10 g
davon Zucker < 0,50 g
Ballaststoffe 1,7 g
Eiweiß 0,90 g
Salz 1,400 g
glutenhaltiges Getreide nicht enthalten
Hühnerei nicht enthalten
Erdnüsse nicht enthalten
Milch nicht enthalten
Sellerie nicht enthalten
Sesamsamen nicht enthalten
Lupine nicht enthalten
Krebstiere nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Soja nicht enthalten
Schalenfrüchte nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfit nicht enthalten
Weichtiere nicht enthalten
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