Bitterschokolade 90% Kakao mit Kokosblütenzucker
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Marke:
Rapunzel
Artikel-Nr.:
1430095
EAN:
4006040027287
Hergestellt in:
Schweiz (CH)
Qualität:
EU Bio-Logo, HAND IN HAND
Herkunft:
Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle:
CH-BIO-004 | IMO
Kakao: 90% mindestens in der Bitterschokolade, mit Kokosblütenzucker
Zutaten
Kakaomasse*, Kokosblütenzucker*(8,00%), Kakaobutter*, Bourbon Vanille*
Allgemein
90% fair gehandelter, bester Kakao machen diese charaktervolle Schokolade zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Kokosblütenzucker verleiht ihr eine dezent karamellige Note. Der zarte Schmelz macht den Genuss perfekt! Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Herstellung
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
90% Bitterschokolade
Zutaten
Kakaomasse*, Kokosblütenzucker*(8,00%), Kakaobutter*, Bourbon Vanille*
Allgemein
90% fair gehandelter, bester Kakao machen diese charaktervolle Schokolade zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Kokosblütenzucker verleiht ihr eine dezent karamellige Note. Der zarte Schmelz macht den Genuss perfekt! Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Herstellung
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.
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Diverse Länder
Lagerhinweis
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Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
90% Bitterschokolade
bezogen auf 100g
Brennwert kj | 2431 kj |
Brennwert kcal | 589 kcal |
Fett | 50,35 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 32,06 g |
Kohlenhydrate | 14,17 g |
davon Zucker | 7,25 g |
Ballaststoffe | 15,0 g |
Eiweiß | 12,18 g |
Salz | 0,050 g |
glutenhaltiges Getreide | nicht enthalten |
Hühnerei | nicht enthalten |
Erdnüsse | nicht enthalten |
Milch | Spuren möglich |
Sellerie | nicht enthalten |
Sesamsamen | nicht enthalten |
Lupine | nicht enthalten |
Krebstiere | nicht enthalten |
Fisch | nicht enthalten |
Soja | Spuren möglich |
Schalenfrüchte | Spuren möglich |
Senf | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfit | nicht enthalten |
Weichtiere | nicht enthalten |
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