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Rapunzel Edelbitter Schokolade 70% Kakao (Rapadura), 80g

Edelbitter Schokolade 70% Kakao (Rapadura)
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Inhalt:80 Gramm
  • Rapunzel
  • 1430025
  • 4006040195245
  • Schweiz (CH)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
  • CH-BIO-004 | IMO
Kakao: 70% mindestens in der Edelbitterschokolade, mit 100% Rapadura Vollrohrzucker mehr
Edelbitter Schokolade 70% Kakao (Rapadura)
Kakao: 70% mindestens in der Edelbitterschokolade, mit 100% Rapadura Vollrohrzucker

Zutaten

Kakaomasse*, Vollrohrzucker* (27,00%), Kakaobutter*, Kakaopulver*, Bourbon Vanille* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Eine Edelbitterschokolade für Kenner. Mit einem besonders hohen Anteil an feinherbem aromatischem Kakao, einem Hauch reiner Bourbon Vanille und dem charakteristischen Geschmack des Rapadura Vollrohrzuckers verspricht sie puren Schokoladengenuss. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Herstellung

Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

70% Kakao Edelbitterschokolade

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert2351 kJ / 567 kcal
  • Fett42,00 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren25,00 g
  • Kohlenhydrate34,2 g
  • Davon Zucker29,3 g
  • Ballaststoffe11,2 g
  • Eiweiß7,40 g
  • Salz< 0,025 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich LactoseSpuren möglich
  • Schalenfrüchte oder SchalenfruchterzeugnisseSpuren möglich
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder SojaerzeugnisseSpuren möglich
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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Bitterschokolade 85% Kakao Bitterschokolade 85% Kakao
Inhalt 80 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
1,99 €
Zartbitter Schokolade mit Espresso-Splittern 51% Zartbitter Schokolade mit Espresso-Splittern 51%
Inhalt 80 Gramm (2,74 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 80 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
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Kakaopulver stark entölt Kakaopulver stark entölt
Inhalt 250 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
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Zartbitter Schokolade Ingwer 55% Zartbitter Schokolade Ingwer 55%
Inhalt 80 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
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Pudding-Pulver Vanille Pudding-Pulver Vanille
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Mandelmus weiß Mandelmus weiß
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Rice Choco vegane helle Schokolade Rice Choco vegane helle Schokolade
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Samba Dark Samba Dark
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Amaranth gepufft Amaranth gepufft
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Cashewmus Cashewmus
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
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Pudding-Pulver Schoko Pudding-Pulver Schoko
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Vanillepulver Bourbon Vanillepulver Bourbon
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Tiger Trinkschokolade Tiger Trinkschokolade
Inhalt 400 Gramm (1,37 € * / 100 Gramm)
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Rapadura Vollrohrzucker Rapadura Vollrohrzucker
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