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Rapunzel Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl, 335g

Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl
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Inhalt:335 Gramm
  • Rapunzel
  • 1202520
  • 4006040116363
  • Griechenland (GR)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo
  • GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl

Zutaten

Oliven* (63,00%) (Oliven*, Meersalz, Weinessig*), Olivenöl* nativ extra (37,00%) * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Feine naturgereifte Oliven mit angenehmem Biss und schönen violetten Farbnuancen. Fruchtig-kräftiger Geschmack aus der Bergregion des Südpeloponnes (Griechenland). Nicht pasteurisiert!

Herstellung

Nach der Ernte von Hand werden die reifen, aromatischen Kalamata Oliven mit großem handwerklichem Geschick monatelang mit Wasser entbittert. Nach dem Einlegen in einer Meersalz-Essig-Lake, wodurch das feine Aroma der Oliven abgerundet wird, werden sie in feinstes Olivenöl extra eingelegt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Griechenland

Verwendung

als Antipasti, für Salate, Pizza oder zum Brot backen. Tipp: Das köstliche Öl immer mitverwenden

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und bald aufbrauchen. Die Oliven immer mit Öl bedeckt halten.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Kalamata-Oliven in nativem Olivenöl extra

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert2026 kJ / 492 kcal
  • Fett53,00 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren7,30 g
  • Kohlenhydrate1,1 g
  • Davon Zucker0,5 g
  • Ballaststoffe1,7 g
  • Eiweiß0,90 g
  • Salz< 1,400 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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