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Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl

Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl

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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1202520
EAN: 4006040116363
Hergestellt in: Griechenland (GR)
Qualität: EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft
Kontrollstelle: GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Zutaten
Oliven* (63,00%) (Oliven*, Meersalz, Weinessig*), Olivenöl* nativ extra(37,00%)

Allgemein
Feine sonnengereifte Oliven mit schönen violetten Farbnuancen aus der Bergregion des Südpeloponnes in Griechenland. Sie werden von kleinen Familienbetrieben sorgfältig angebaut und in vollreifem Zustand geerntet. Die Kalamata Oliven sind in Olivenöl nativ extra eingelegt und zeichnen sich durch ihren aromatisch-würzigen Geschmack aus. Da die Verarbeitung besonders schonend und ohne Erhitzen erfolgt, behalten sie die hochwertige Rohkostqualität. Tipp: Das schmackhafte Öl in der Küche verwenden.

Herstellung
Nach der Ernte von Hand werden die reifen, aromatischen Kalamata Oliven mit großem handwerklichem Geschick monatelang mit Wasser entbittert. Nach dem Einlegen in einer Meersalz-Essig-Lake, wodurch das feine Aroma der Oliven abgerundet wird, werden sie in feinstes Olivenöl extra eingelegt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Griechenland

Verwendung
als Antipasti, für Salate, Pizza oder zum Brot backen. Tipp: Das köstliche Öl immer mitverwenden

Lagerhinweis
Nach dem Öffnen die Oliven stets mit Öl bedeckt halten, gekühlt lagern und bald aufbrauchen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kalamata Oliven in Öl

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bezogen auf 100g
Brennwert kJ 2026 kJ
Brennwert kcal 492 kcal
Fett 53,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,30 g
Kohlenhydrate 1,10 g
davon Zucker < 0,50 g
Ballaststoffe 1,7 g
Eiweiß 0,90 g
Salz 1,400 g
glutenhaltiges Getreide nicht enthalten
Hühnerei nicht enthalten
Erdnüsse nicht enthalten
Milch nicht enthalten
Sellerie nicht enthalten
Sesamsamen nicht enthalten
Lupine nicht enthalten
Krebstiere nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Soja nicht enthalten
Schalenfrüchte nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfit nicht enthalten
Weichtiere nicht enthalten
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