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Rapunzel Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl, 335g

Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl
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Inhalt:335 Gramm

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  • Rapunzel
  • 1202520
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  • Griechenland (GR)
  • EU Bio-Logo
  • Griechische Landwirtschaft
  • GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl

Zutaten

Oliven* (63,00%) (Oliven*, Meersalz, Weinessig*), Olivenöl* nativ extra(37,00%) *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Feine sonnengereifte Oliven mit schönen violetten Farbnuancen aus der Bergregion des Südpeloponnes in Griechenland. Sie werden von kleinen Familienbetrieben sorgfältig angebaut und in vollreifem Zustand geerntet. Die Kalamata Oliven sind in Olivenöl nativ extra eingelegt und zeichnen sich durch ihren aromatisch-würzigen Geschmack aus. Da die Verarbeitung besonders schonend und ohne Erhitzen erfolgt, behalten sie die hochwertige Rohkostqualität. Tipp: Das schmackhafte Öl in der Küche verwenden.

Herstellung

Nach der Ernte von Hand werden die reifen, aromatischen Kalamata Oliven mit großem handwerklichem Geschick monatelang mit Wasser entbittert. Nach dem Einlegen in einer Meersalz-Essig-Lake, wodurch das feine Aroma der Oliven abgerundet wird, werden sie in feinstes Olivenöl extra eingelegt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Griechenland

Verwendung

als Antipasti, für Salate, Pizza oder zum Brot backen. Tipp: Das köstliche Öl immer mitverwenden

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen die Oliven stets mit Öl bedeckt halten, gekühlt lagern und bald aufbrauchen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Kalamata Oliven in Öl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

  • Brennwert2026 kJ / 492 kcal
  • Fett53,00 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren7,30 g
  • Kohlenhydrate1,10 g
  • Davon Zucker< 0,50 g
  • Ballaststoffe1,7 g
  • Eiweiß0,90 g
  • Salz1,400 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Rezepte mit Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl
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