Rapunzel

Grüner Hintergrund mit zwölf weißen Sternen, die einen Bogen bilden, und einem Stern mit Schweif am linken Ende

Kapern in Lake 206 g

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ab 6 Stück

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Inhalt: 206 g (33,25 € / 1 kg)

Abtropfgewicht: 0,12 Kilogramm

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Marke:	Rapunzel
Artikel-Nr.:	1204255
EAN:	4006040076285
Hergestellt in:	Türkei (TR)
Qualität:	EU Bio-Logo
Herkunft:	Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle:	TR-BIO-161

Zutaten
Kapern*(58,00%), Wasser, Traubenessig*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Die eingelegten Blütenknospen des Kaperstrauches haben einen würzig-pikanten Geschmack - mit angenehm, knackigem Biss. Die Knospen werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert.

Herstellung
Nach der Ernte von Hand werden die Kapern gewaschen und mit einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Gläser erhitzt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Verwendung
ideale Ergänzung zu Pizza, mediterranen Gerichten, Saucen, Salaten und Königsberger Klopse, die Lake kann auch zum Verfeinern und Abschmecken verwendet werden

Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Kapern immer mit Lake bedeckt halten.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kapern in Lake

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bezogen auf 100g

Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ	104 kJ
Brennwert kcal	25 kcal
Fett	0,83 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,30 g
Kohlenhydrate	0,00 g
davon Zucker	0,00 g
Ballaststoffe	3,2 g
Eiweiß	2,01 g
Salz	3,650 g

Allergikerinformationen
Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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in Lake, 206 g

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Inhalt: 206 g (33,25 € / 1 kg)

Abtropfgewicht: 0,12 Kilogramm

in Olivenöl, 120 g

1204250

Sofort verfügbar. Lieferzeit: 1-3 Werktage

4,99 €

Inhalt: 120 g (41,58 € / 1kg)

Produktinformationen "Kapern in Lake"

Ernährungsweise:	ungesüßt, vegan, vegetarisch

Nährwerte

Unzubereitet pro 100 g

Brennwert kJ	104 kJ
Brennwert kcal	25 kcal
Fett	0,83 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,30 g
Kohlenhydrate	0,00 g
davon Zucker	0,00 g
Ballaststoffe	3,2 g
Eiweiß	2,01 g
Salz	3,650 g

Allergene

Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
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