Kakaobutter mild
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Marke:
Rapunzel
Artikel-Nr.:
1435020
EAN:
4006040037569
Hergestellt in:
Peru (PE)
Qualität:
EU Bio-Logo, HAND IN HAND
Herkunft:
Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006 | ABCERT
abgepackt im Hause Rapunzel
Zutaten
Kakaobutter*
Allgemein
Die reine, desodorierte Kakaobutter ist fair gehandelt und stammt von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern aus der Dominikanischen Republik und Bolivien. Sie ist mild im Geschmack und durch die Chipsform ideal portionierbar.
Herstellung
Die erwärmte Kakaomasse wird mit hohem Druck gepresst, so dass das goldgelbe, klare Kakaofett herausgedrückt wird - die Kakaobutter. Im Anschluss werden die intensiven Geschmacksstoffe schonend mit Wasserdampf entzogen. So entsteht eine milde Kakaobutter.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
besonders geeignet für Desserts, Schokolade und Glasuren
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen kühl lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kakaobutter mild
Zutaten
Kakaobutter*
Allgemein
Die reine, desodorierte Kakaobutter ist fair gehandelt und stammt von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern aus der Dominikanischen Republik und Bolivien. Sie ist mild im Geschmack und durch die Chipsform ideal portionierbar.
Herstellung
Die erwärmte Kakaomasse wird mit hohem Druck gepresst, so dass das goldgelbe, klare Kakaofett herausgedrückt wird - die Kakaobutter. Im Anschluss werden die intensiven Geschmacksstoffe schonend mit Wasserdampf entzogen. So entsteht eine milde Kakaobutter.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
besonders geeignet für Desserts, Schokolade und Glasuren
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen kühl lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kakaobutter mild
bezogen auf 100g
Brennwert kJ | 3700 kJ |
Brennwert kcal | 900 kcal |
Fett | 100,00 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 68,00 g |
Kohlenhydrate | 0,00 g |
davon Zucker | 0,00 g |
Ballaststoffe | 0,0 g |
Eiweiß | 0,00 g |
Salz | 0,000 g |
glutenhaltiges Getreide | nicht enthalten |
Hühnerei | nicht enthalten |
Erdnüsse | nicht enthalten |
Milch | nicht enthalten |
Sellerie | nicht enthalten |
Sesamsamen | nicht enthalten |
Lupine | nicht enthalten |
Krebstiere | nicht enthalten |
Fisch | nicht enthalten |
Soja | nicht enthalten |
Schalenfrüchte | nicht enthalten |
Senf | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfit | nicht enthalten |
Weichtiere | nicht enthalten |
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