Bei diesem Produkt sind während des gesamten Herstellungsprozesses keine Zutaten oder Hilfsmittel tierischen Ursprungs verwendet worden.

Zartbitter Kuvertüre mit Rohrzucker

Name: Zartbitter Kuvertüre mit Rohrzucker
Brand: Rapunzel
SKU: 1430845
Price: 65.0 EUR
Availability: InStock

Sorte

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Einzeln

65,00 €*/St.

Inhalt: 2.5 kg (26,00 €* / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 1430845

EAN: 4006040119401

Hergestellt in: Deutschland (DE)

Qualität: EU Bio-Logo, HAND IN HAND

Herkunft: Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 | BCS

Produktbeschreibung

Kakao: 55% mindestens, mit Cristallino Rohrzucker

Zutaten
Rohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Was wären zarte Pralinen, süße Früchte oder feines Gebäck ohne diesen schmelzenden Überzug aus glänzender Schokolade? Der hohe Anteil an aromatischem, feinherbem Kakao mit einem Hauch Bourbon Vanille verfeinert Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Kuvertüre wird aus fair gehandeltem Kakao und Zucker hergestellt und ist ein Produkt des Rapunzel HAND IN HAND-Sortiments.

Herstellung
Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Verwendung
zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Zartbitter Kuvertüre

Nährwerte & Analyseergebnisse

bezogen auf 100g

Brennwert kJ	2353 kJ
Brennwert kcal	566 kcal
Fett	39,00 g
davon gesättigte Fettsäuren	24,10 g
Kohlenhydrate	47,20 g
davon Zucker	44,80 g
Ballaststoffe	5,3 g
Eiweiß	3,80 g
Salz	0,013 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	Spuren möglich
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	Spuren möglich
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	Spuren möglich
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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