Weisse Kuvertüre
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Marke:
Rapunzel
Artikel-Nr.:
1430770
EAN:
4006040168478
Hergestellt in:
Italien (IT)
Qualität:
EU Bio-Logo, HAND IN HAND
Herkunft:
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle:
IT-BIO-014 | QCI
mit Cristallino Rohrzucker
Zutaten
Rohrzucker*, Kakaobutter*(30,00%), VOLLMILCHPULVER*(28,00%), Emulgator Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*
Allgemein
Was wären Pralinen, süße Früchte oder feines Gebäck ohne diesen zart schmelzenden Überzug aus glänzender Schokolade? Wunderbar aromatische Kakaobutter und Vollmilch mit einem Hauch Bourbon Vanille verfeinern Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Kuvertüre wird aus fair gehandeltem Kakao und Zucker hergestellt und ist ein Produkt des Rapunzel HAND IN HAND-Sortiments.
Herstellung
Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern!
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Weiße Kuvertüre
Zutaten
Rohrzucker*, Kakaobutter*(30,00%), VOLLMILCHPULVER*(28,00%), Emulgator Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*
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Was wären Pralinen, süße Früchte oder feines Gebäck ohne diesen zart schmelzenden Überzug aus glänzender Schokolade? Wunderbar aromatische Kakaobutter und Vollmilch mit einem Hauch Bourbon Vanille verfeinern Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Kuvertüre wird aus fair gehandeltem Kakao und Zucker hergestellt und ist ein Produkt des Rapunzel HAND IN HAND-Sortiments.
Herstellung
Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
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Verwendung
zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts
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Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Weiße Kuvertüre
bezogen auf 100g
Brennwert kJ | 2425 kJ |
Brennwert kcal | 582 kcal |
Fett | 38,00 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 23,00 g |
Kohlenhydrate | 52,00 g |
davon Zucker | 52,00 g |
Ballaststoffe | 0,1 g |
Eiweiß | 7,90 g |
Salz | 0,250 g |
glutenhaltiges Getreide | nicht enthalten |
Hühnerei | nicht enthalten |
Erdnüsse | nicht enthalten |
Milch | enthalten |
Sellerie | nicht enthalten |
Sesamsamen | nicht enthalten |
Lupine | nicht enthalten |
Krebstiere | nicht enthalten |
Fisch | nicht enthalten |
Soja | nicht enthalten |
Schalenfrüchte | Spuren möglich |
Senf | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfit | nicht enthalten |
Weichtiere | nicht enthalten |
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