Weisse Kuvertüre

Name: Weisse Kuvertüre
Brand: Rapunzel
SKU: 1430770
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Inhalt: 200 g (28,95 €* / 1 kg)

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Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 1430770

EAN: 4006040168478

Hergestellt in: Italien (IT)

Qualität: EU Bio-Logo, HAND IN HAND

Herkunft: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle: IT-BIO-014 | QCI

Produktbeschreibung

mit Cristallino Rohrzucker

Zutaten
Rohrzucker*, Kakaobutter*(30,00%), VOLLMILCHPULVER*(28,00%), Emulgator Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Was wären Pralinen, süße Früchte oder feines Gebäck ohne diesen zart schmelzenden Überzug aus glänzender Schokolade? Wunderbar aromatische Kakaobutter und Vollmilch mit einem Hauch Bourbon Vanille verfeinern Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Kuvertüre wird aus fair gehandeltem Kakao und Zucker hergestellt und ist ein Produkt des Rapunzel HAND IN HAND-Sortiments.

Herstellung
Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Verwendung
zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern!

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Weiße Kuvertüre

Rezepte

Bio-Rezept

Weiße Schokolade Cookies mit Pistazien

Bio-Rezept

Buchweizen Riegel mit Walnuss, Kokos, Chia und weißer Schokolade

Bio-Rezept

Histaminfreie Amaranth Riegel mit Kokos und Cranberries

Bio-Rezept

Weiße Mandel-Amaranth-Knusperlis mit Tonka

Bio-Rezept

Aprikosen-Kokos-Riegel, mit Quinoa und weißer Schoko

Cupcakes mit Tonka-Buttercreme

Bio-Rezept

Haselnuss-Cupcakes mit Kaffee-Buttercreme

VEGAN

Bio-Rezept

Trockenfrüchte mit Schokolade überzogen

Bio-Rezept

Kokosmandeln mit weißer Schokolade

Nährwerte & Analyseergebnisse

bezogen auf 100g

Brennwert kJ	2425 kJ
Brennwert kcal	582 kcal
Fett	38,00 g
davon gesättigte Fettsäuren	23,00 g
Kohlenhydrate	52,00 g
davon Zucker	52,00 g
Ballaststoffe	0,1 g
Eiweiß	7,90 g
Salz	0,250 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	Spuren möglich
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

Bewertungen

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