Rapunzel

Grüner Hintergrund mit zwölf weißen Sternen, die einen Bogen bilden, und einem Stern mit Schweif am linken Ende

Artischockenherzen in Lake

Name: Artischockenherzen in Lake
Brand: Rapunzel
SKU: 1204060
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Inhalt: 200 g (41,58 €* / 1 kg)

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Sorte / Größe

Marke:	Rapunzel
Artikel-Nr.:	1204060
EAN:	4006040292418
Hergestellt in:	Italien (IT)
Qualität:	EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle:	IT-BIO-008 \| ECOGRUPPO ITALIA Srl

Zutaten
Artischockenherzen*, Wasser, Apfelessig*, Meersalz, Zitronensaft*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Sonnengereifte Artischockenherzen aus Süditalien sind ein kulinarischer Leckerbissen. Sie werden sorgfältig angebaut, von Hand geerntet und halbiert oder geviertelt. In Lake eingelegt, haben sie haben einen mild-zarten, aromatischen Geschmack. Liebevoll hergestellt in einem Familienbetrieb in Italien.

Herstellung
Die frisch geernteten italienischen Artischocken werden von Hand geputzt, gewaschen und in Hälften oder Viertel geschnitten. Anschließend werden sie mit Wasser, Apfelessig und Salz blanchiert, gut abgetropft und ins Glas gefüllt. Nach dem Zufügen der Lake werden die Gläser verschlossen und zur Haltbarmachung schonend erhitzt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Verwendung
ideal geeignet als Antipasti, Pizzabelag, in Salaten oder mediterranen Gerichten

Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern, mit Lake bedeckt halten und rasch verbrauchen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Artischockenherzen Lake

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bezogen auf 100g

Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ	89 kJ
Brennwert kcal	21 kcal
Fett	0,39 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,13 g
Kohlenhydrate	1,30 g
davon Zucker	0,12 g
Ballaststoffe	2,9 g
Eiweiß	1,65 g
Salz	1,480 g

Allergikerinformationen
Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	Spuren möglich
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	Spuren möglich
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	Spuren möglich
Senf oder Senferzeugnisse	Spuren möglich
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	Spuren möglich
Soja oder Sojaerzeugnisse	Spuren möglich
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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in Lake, 200 g

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in Olivenöl, 120 g

1204050

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Inhalt: 120 g (49,92 €* / 1kg)

Produktinformationen "Artischockenherzen in Lake"

Ernährungsweise:	laktosefrei, ungesüßt, vegan, vegetarisch

Nährwerte

Unzubereitet pro 100 g

Brennwert kJ	89 kJ
Brennwert kcal	21 kcal
Fett	0,39 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,13 g
Kohlenhydrate	1,30 g
davon Zucker	0,12 g
Ballaststoffe	2,9 g
Eiweiß	1,65 g
Salz	1,480 g

Allergene

Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	Spuren möglich
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	Spuren möglich
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	Spuren möglich
Senf oder Senferzeugnisse	Spuren möglich
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	Spuren möglich
Soja oder Sojaerzeugnisse	Spuren möglich
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Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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