Artischockenherzen in Olivenöl

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Inhalt: 120 g (49,92 €* / 1 kg)

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Marke:	Rapunzel
Artikel-Nr.:	1204050
EAN:	4006040277217
Hergestellt in:	Italien (IT)
Qualität:	EU Bio-Logo
Herkunft:	EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle:	IT-BIO-008 \| ECOGRUPPO ITALIA Srl

Zutaten
Artischockenherzen*(70,00%), Olivenöl* nativ extra(27,00%), Meersalz, Weinessig*, Pfeffer*, Lorbeer*, Zitronensaft*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Die sonnengereiften Artischockenherzen stammen aus Süditalien und werden von einem kleinen Familienbetrieb sorgfältig angebaut, von Hand geerntet und in Hälften geschnitten. Eingelegt werden sie in bestes Olivenöl nativ extra. Das mild-zarte Aroma macht sie zu einer köstlichen mediterranen Vorspeise.

Herstellung
Die frisch geernteten italienischen Artischocken werden geputzt, gewaschen und mit Wasser, Salz und Weinessig gekocht. Anschließend werden sie von Hand in Hälften geschnitten, in die Gläser gefüllt, mit Gewürzen versehen und mit Olivenöl nativ extra aufgefüllt. Zur Haltbarmachung wird das Glas erhitzt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Verwendung
als Antipasti, zu Salaten und für Pizza. Tipp: das köstliche Öl immer mit verwenden.

Lagerhinweis
Nach Anbruch bitte kühl lagern und mit Öl bedeckt halten.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Artischockenherzen Öl

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bezogen auf 100g

Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ	1122 kJ
Brennwert kcal	273 kcal
Fett	27,10 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,90 g
Kohlenhydrate	1,80 g
davon Zucker	1,80 g
Ballaststoffe	7,5 g
Eiweiß	1,70 g
Salz	2,023 g

Allergikerinformationen
Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	Spuren möglich
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	Spuren möglich
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	Spuren möglich
Senf oder Senferzeugnisse	Spuren möglich
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	Spuren möglich
Soja oder Sojaerzeugnisse	Spuren möglich
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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