Rapunzel Zartbitter Schokolade 60% mit ganzen Nüssen, 100g
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- Hersteller: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 1430180
- EAN: 4006040413509
- Hergestellt in: Italien (IT)
- Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
- Kontrollstelle: IT-BIO-014 | QCI
Kurzbeschreibung
Herrlich zartschmelzende Bitterschokoalde mit knackigen, ganzen Haselnüssen - fair gehandelt von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Zutaten
Kakaomasse*, Rohrzucker*, HASELNÜSSE* (20,00%), Kakaobutter*, Emulgator: SOJALECITHIN*, Bourbon Vanille*
enthält folgende allergene Zutaten: Soja, Schalenfrüchte
*kontrolliert biologischer Anbau
Allgemein
Herrlich zartschmelzende Bitterschokoalde mit knackigen, ganzen Haselnüssen - fair gehandelt von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Herstellung
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Bitterschokolade Nüsse
Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)
- Brennwert 2470 kJ / 595 kcal
- Fett 42,90 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 18,50 g
- Kohlenhydrate 38,7 g
- Davon Zucker 32,1 g
- Ballaststoffe 8,1 g
- Eiweiß 8,90 g
- Salz < 0,075 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose Spuren möglich
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
- Soja oder Sojaerzeugnisse enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
Gigantes Riesenbohnen in Tomatensauce, in der Dose
