Bei diesem Produkt sind während des gesamten Herstellungsprozesses keine Zutaten oder Hilfsmittel tierischen Ursprungs verwendet worden.

Zartbitter Schokolade 55% Kakao mit Mandelstückchen

Name: Zartbitter Schokolade 55% Kakao mit Mandelstückchen
Brand: Rapunzel
SKU: 1430120
Availability: InStock

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Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 1430120

EAN: 4006040216841

Hergestellt in: Schweiz (CH)

Qualität: EU Bio-Logo, HAND IN HAND

Herkunft: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle: CH-BIO-004 | IMO

Produktbeschreibung

Kakao: 55% mindestens in der Zartbitterschokolade, mit Rapadura Vollrohrzucker und Cristallino Rohrzucker

Zutaten
Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), Kakaomasse*, Kakaobutter*, MANDELN*(10,00%), Bourbon Vanille*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Viel feinherber Kakao und knackig geröstete Mandelstückchen verleihen der Schokolade ihr intensives Aroma. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Herstellung
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Bitterschokolade Mandel

Nährwerte & Analyseergebnisse

bezogen auf 100g

Brennwert kJ	2346 kJ
Brennwert kcal	564 kcal
Fett	39,27 g
davon gesättigte Fettsäuren	21,42 g
Kohlenhydrate	42,28 g
davon Zucker	38,02 g
Ballaststoffe	7,2 g
Eiweiß	6,83 g
Salz	0,000 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	Spuren möglich
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	Spuren möglich
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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