Rapunzel
Produkt
Produktinformationen "Lasagne-Platten Semola"
Zutaten
HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allgemein
Kein Vorkochen, einfach loslegen und schichten! Ob klassisch mit herzhafter Bolognese oder lieber bunt und mit viel Gemüse: Die dünnen Teig-Blätter sind das Herzstück einer jeden Lasagne. Unser italienischer Pastificio stellt die Lasagne-Blätter nach alter Tradition nur aus bestem italienischem Hartweizengrieß und reinem Quellwasser her. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für den typischen Geschmack und beim Kochen für den richtigen 'al dente'-Biss.
Herstellung
Rapunzel Pasta Semola wird aus ausgemahlenem italienischem Hartweizengrieß hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Der Teig wird zu langen, dünnen Bahnen geformt und dann in Plattenform geschnitten. Nach der Formgebung erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 5 Stunden bei maximal 75°C.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
ohne Vorkochen verwendbar
Zubereitungshinweis
Ungekochte Lasagne Platten mit den übrigen Zutaten abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Oberste Nudelschicht gut mit Sauce bedecken und im Backofen bei 200°C ca. 35-40 Minuten backen.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Lasagne semola
HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allgemein
Kein Vorkochen, einfach loslegen und schichten! Ob klassisch mit herzhafter Bolognese oder lieber bunt und mit viel Gemüse: Die dünnen Teig-Blätter sind das Herzstück einer jeden Lasagne. Unser italienischer Pastificio stellt die Lasagne-Blätter nach alter Tradition nur aus bestem italienischem Hartweizengrieß und reinem Quellwasser her. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für den typischen Geschmack und beim Kochen für den richtigen 'al dente'-Biss.
Herstellung
Rapunzel Pasta Semola wird aus ausgemahlenem italienischem Hartweizengrieß hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Der Teig wird zu langen, dünnen Bahnen geformt und dann in Plattenform geschnitten. Nach der Formgebung erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 5 Stunden bei maximal 75°C.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
ohne Vorkochen verwendbar
Zubereitungshinweis
Ungekochte Lasagne Platten mit den übrigen Zutaten abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Oberste Nudelschicht gut mit Sauce bedecken und im Backofen bei 200°C ca. 35-40 Minuten backen.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Lasagne semola
| Ernährungsweise: | ungesüßt, vegan, vegetarisch |
|---|
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kJ | 1536 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 362 kcal |
| Fett | 1,40 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,00 g |
| Kohlenhydrate | 74,10 g |
| davon Zucker | 2,00 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Eiweiß | 12,00 g |
| Salz | 0,030 g |
Allergene
| Eier oder Eiererzeugnisse | Spuren möglich |
|---|---|
| Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse | nicht enthalten |
| Fisch oder Fischerzeugnisse | nicht enthalten |
| glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse | enthalten |
| Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse | nicht enthalten |
| Lupine oder Lupinenerzeugnisse | nicht enthalten |
| Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse | nicht enthalten |
| Sellerie oder Sellerieerzeugnisse | nicht enthalten |
| Senf oder Senferzeugnisse | Spuren möglich |
| Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse | nicht enthalten |
| Soja oder Sojaerzeugnisse | Spuren möglich |
| Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) | nicht enthalten |
| Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse | nicht enthalten |
Verifizierte Bewertungen:
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