Buchweizen-Spaghetti, Getreidespezialität aus Vollkorn-Buchweizenmehl

Name: Buchweizen-Spaghetti, Getreidespezialität aus Vollkorn-Buchweizenmehl
Brand: Rapunzel
SKU: 500400
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Marke:	Rapunzel
Artikel-Nr.:	500400
EAN:	4006040510116
Hergestellt in:	Deutschland (DE)
Qualität:	EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Kontrollstelle:	DE-ÖKO-006 \| ABCERT

glutenfrei

Zutaten
Vollkorn-Buchweizenmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Rapunzel Buchweizen Spaghetti werden aus 100% Buchweizen hergestellt. Das Pseudogetreide sorgt für den wunderbar nussigen Geschmack und liefert wertvolle Proteine & Ballaststoffe.

Herstellung
Die Spaghetti werden aus 100% vermahlenem Buchweizen hergestellt. Unter Zugabe von Wasser wird der Rohstoff zu einem Teig verknetet, der durch eine Matrize in die jeweilige Nudelform gepresst wird. Anschließend wird die Nudel schonend getrocknet.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Verwendung
Die glutenfreie Alternative für alle Pasta-Gerichte

Zubereitungshinweis
Pro 100 g Nudeln 1 Liter Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Nudeln hineingeben und vorsichtig umrühren. Die Kochzeit genau beachten! Nach Ende der Kochzeit die Nudeln abgießen. Kochzeit: 8 Minuten Tipp für perfekte Pasta al dente: Einen Schuss Essig ins Kochwasser geben.

Lagerhinweis
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Spaghetti aus Buchweizen

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bezogen auf 100g

Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ	1497 kJ
Brennwert kcal	354 kcal
Fett	3,10 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,70 g
Kohlenhydrate	65,00 g
davon Zucker	1,40 g
Ballaststoffe	9,2 g
Eiweiß	12,00 g
Salz	< 0,010 g

bezogen auf 100g (% der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene))

Vitamin B1	0,52 mg (47 %)
Zink	2,60 mg (26 %)
Magnesium	225,0 mg (60 %)

Allergikerinformationen
Eier oder Eiererzeugnisse	Spuren möglich
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	Spuren möglich
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	Spuren möglich
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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9. April 2020 23:43

Gute Konsistenz, lecker wenn man Buchweizen mag

Es ist schwierig gute glutenfreie Spaghetti zu finden, die nacht brechen. Der Buchweizengeschmack ist recht intensiv, also wenn man Buchweizen mag sind die Nudeln echt super!