Rapunzel Kokos- & Mandelmus mit Dattel, 250g
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Dieser Artikel erscheint am 20. Februar 2028
- Hersteller: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 130210
- EAN: 4006040016533
- Herkunft: Deutschland (DE)
- Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Zutaten
Kokosnuss* (40,00%), MANDELN* (40,00%), Datteln* (20,00%)
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte *kontrolliert biologischer Anbau
Allgemein
Diese nussig-süße Verführung zaubert ein ganz besonderes Aroma in Ihre Speisen. Exotisches Kokosmus in Kombination mit aromatischen Mandeln und der leichten Süße von Datteln - ein herrlicher Genuss! Dabei kommt dieses cremige Mus ganz ohne zusätzliche Fette und Zucker aus. Flüssig, streichzart oder fest? Das im Kokosmus enthaltene Öl hat einen sehr niedrigen Schmelzpunkt. Daher ist das Mus bei kühler Zimmertemperatur streichzart, im Kühlschrank fest und ab ca. 23°C fast flüssig. Je nach Verwendung können Sie die Konsistenz ganz einfach selbst bestimmen! Wenn das Mus wieder fest wird, kann sich das Kokosöl oben absetzen und eine weiße Schicht bilden. Bitte einfach wieder unterrühren.
Herstellung
Rapunzel stellt Nussmuse in einem besonderen Verfahren her - und das seit über 40 Jahren. Das volle Aroma der Mandeln entfaltet sich durch das schonende Rösten mit Heißluft aus regenerativen Energien. Zusammen mit den exotischen Kokosraspeln und den fruchtigen Datteln werden diese fein vermahlen. Die sorgfältige Herstellung garantiert Ihnen den einzigartigen Geschmack!
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
Als Brotaufstrich, ins Müsli, für Süßspeisen, Desserts, Kuchen und feines Gebäck.Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kokos-Mandelmus Dattel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g
- Brennwert2496 kJ / 603 kcal
- Fett50,00 g
- Davon gesättigte Fettsäuren27,00 g
- Kohlenhydrate21,0 g
- Davon Zucker18,0 g
- Ballaststoffe12,0 g
- Eiweiß12,00 g
- Salz< 0,040 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder ErdnusserzeugnisseSpuren möglich
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder LupinenerzeugnisseSpuren möglich
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich LactoseSpuren möglich
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisseenthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder SesamerzeugnisseSpuren möglich
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Köstlich! Meine Familie liebt es
irritierend adstringierend
Zunächst einmal ist die geschmackliche Kombination aus Kokos- und Mandelmus sehr gelungen, auch bei anderen Herstellern. Hier sorgt die Zugabe von Datteln für die nötige Süße, was an sich eine gute Idee ist. Allerdings sind Datteln je nach Sorte nicht einfach nur süß, sondern teilweise auch adstringierend. Und da das Kokos- Mandelmus mit Dattel eben auch eine sehr störende adstringierende Eigenschaft besitzt, vermute ich eine unsorgfältige oder schwankende Auswahl an Datteln als Zutat. Das Mus aus meiner Charge ist jedenfalls nicht in gleichem Maße genießbar wie die Variante ohne Dattel-Beigabe (auch von anderen Herstellern). Beim verzehr schmilzt es zwar, wird aber sofort von einem klebrigen und adstringierenden (zusammenziehen der Geschmacksnerven bei reduziertem Speichelfluss) Gefühl überlagert. Dies berichtete ich zunächst direkt an Rapunzel, allerdings ist die Antwort deren Kundenbetreuung ein Paradebeispiel für bedeutungslose Standard-Antworten. Die Antwort von Rapunzel war lediglich eine (ohnehin logische) Abwandlung zur bedingt variablen Konsistenz von Kokosöl, ohne auch nur entfernt auf die eigentlich beanstandete Adstringenz einzugehen. Ich werde das Produkt sicher nicht mehr kaufen!
Ein Traum
Das leckerste Nussmus das es gibt! - Ob als Aufstrich, ins Müsli etc. oder einfach pur mit dem Löffel genießen.
Empfehlenswert für jede Naschkatze. Und obendrein mit rein natürlichen Zutaten ohne extra Zucker-/Öle.
Eignet sich auch gut zum verschenken.. :-)
Unglaublich lecker - Suchtfaktor
Die beste "Nusscreme" die ich je hatte! Da hält jeglicher Schoko-/ Nussaufstrich nicht mit. Zumal es von der Konsistenz bei Zimmertemperatur auch traumhaft in Frühdtücksbowls passt.
Sehr gut
Für mich ist dieses Mus gemischt mit Joghurt oder Dickmilch und ein paar Beeren zum Lieblingsfrühstück geworden. Leider ist das Glas so schnell leer - könnte für mich gerne doppelt so gross angeboten werden. Ich bin ganz süchtig danach!
Der absolute Hammer! :)
Ich liebe das! ich hab mir davor Kokos-Mandel-Mus aus UK mitbringen lassen, weil ich die Kombi so liebe, und jetzt gibts das endlich auch von meiner Lieblingsmarke! Im Winter leider ganz schön hart, aber dafür jetzt im Mai schon cremig und dünnflüssig. Die Dattel schmecke ich nicht raus und finde auch nicht, dass es das braucht, Kokos ist mir meistens schon süß genug. Aber jetzt ist sie halt drin und es schmeckt auch so ;)
