Tahin (Sesammus)

Name: Tahin (Sesammus)
Brand: Rapunzel
SKU: 170100
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Marke:	Rapunzel
Artikel-Nr.:	170100
EAN:	4006040004011
Hergestellt in:	Deutschland (DE)
Qualität:	EU Bio-Logo
Herkunft:	Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle:	DE-ÖKO-006 \| ABCERT

hergestellt im Hause Rapunzel

Zutaten
SESAM*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
... mit viel Erfahrung, Hingabe und Sorgfalt gefertigt. 100% Sesam, geschält und ungeschält, ohne Zusätze. Aromatisch geröstet und fein vermahlen für intensiven Genuss. Da wir ausschließlich Bio-Sesam verwenden und auf Zusätze verzichten, setzt sich das sesameigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühren und das Mus wird wieder cremig.

Herstellung
Eigene Herstellung von Nussmus seit 1974. Tahin wird aus geschälter und ungeschälter Sesamsaat hergestellt. Bester Bio-Sesam wird besonders schonend geröstet und anschließend sorgfältig vermahlen. Das garantiert ihnen das volle Aroma und den einzigartigen Geschmack!

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Verwendung
Als Brotaufstrich, für Hummus, Dips, Salat-Dressings, die asiatische Küche und zur Verfeinerung von Saucen.

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Tahin Sesammus

Bio-Rezept

Sesam-Dip mit Joghurt

Kartoffel-Sesam-Aufstrich

Marinade für Tofu Natur

Bio-Rezept

Joghurt-Nuss-Dip

Bio-Rezept

Dressing mit saurer Sahne

Bio-Rezept

Blattsalate mit gebratenem Gemüse und pikant-fruchtigem Nussmus Dressing

VEGAN

Bio-Rezept

Buchweizen-Buddha-Bowl mit Avocado, Sprossen und Tahin-Dressing

VEGAN

Bio-Rezept

Gefüllte Paprika mit Champignons

bezogen auf 100g

Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ	2682 kJ
Brennwert kcal	649 kcal
Fett	58,10 g
davon gesättigte Fettsäuren	9,30 g
Kohlenhydrate	3,00 g
davon Zucker	< 0,50 g
Ballaststoffe	10,3 g
Eiweiß	24,60 g
Salz	0,070 g

bezogen auf 100g (% der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene))

Vitamin B6	0,34 mg (24 %)
Vitamin B1	0,52 mg (47 %)
Calcium	470,0 mg (59 %)
Eisen	5,90 mg (42 %)
Magnesium	310,0 mg (83 %)

Allergikerinformationen
Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	Spuren möglich
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	Spuren möglich
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	Spuren möglich
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	Spuren möglich
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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