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Kontrollierte Bio-Qualität

Rapunzel Olivenscheiben für Salat und Pizza, 190g

Olivenscheiben für Salat und Pizza
Einzelpreis
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ab 6 Stück
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Inhalt:190 Gramm
Abtropfgewicht:0,100 Kilogramm

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  • Rapunzel
  • 1202655
  • 4006040285311
  • Griechenland (GR)
  • EU Bio-Logo
  • Griechische Landwirtschaft
  • GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Olivenscheiben für Salat und Pizza

Zutaten

Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Zitronensaftkonzentrat* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Die praktisch vorgeschnittenen Olivenscheiben der Sorte 'Amphissa' sind ideal als Pizzabelag oder als Zutat von Salaten und mediterranen Gerichten. Diese Olivensorte zeichnet sich durch einen aromatisch-fruchtigen Geschmack aus und ist beliebt durch ihr festes, saftiges Fruchtfleisch. Die Amphissa Oliven werden in der Region zwischen dem Golf von Korinth und der Ägäis von kleinen Familienbetrieben sorgfältig angebaut und von Hand geerntet.

Herstellung

Die Oliven werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Anschließend werden sie entsteint, in Scheiben geschnitten und mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Griechenland

Verwendung

ideal für Salate, Pizza, Saucen oder Pasta

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Olivenscheiben

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

  • Brennwert474 kJ / 115 kcal
  • Fett11,00 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren1,90 g
  • Kohlenhydrate0,60 g
  • Davon Zucker< 0,50 g
  • Ballaststoffe3,0 g
  • Eiweiß1,00 g
  • Salz3,300 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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