Rapunzel Oliven schwarz, mit Stein geölt, 185g
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- Marke: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 1202300
- EAN: 4006040517689
- Hergestellt in: Türkei (TR)
- Qualität: EU Bio-Logo, Türkei Projekt
- Herkunft: Türkische Landwirtschaft
- Kontrollstelle: TR-BIO-161
Zutaten
Oliven* (Oliven*, Meersalz), Olivenöl* nativ extra(5,00%) *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Handwerklich hergestellt nach traditionell türkischer Art. Die tiefschwarzen Oliven der Sorte 'Gemlik', auch unter dem Namen 'Trilye' bekannt, werden vollreif von Hand geerntet und stammen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Durch einen speziellen 6-8-monatigen Fermentationsprozess erhalten sie ihren intensiv-aromatischen, vollmundigen Geschmack und ihr charakteristisches, leicht runzeliges Aussehen. Diese Oliven-Spezialität wird weder in Lake noch in Öl eingelegt: vor der Abfüllung werden die Oliven leicht mit Olivenöl nativ extra mariniert.
Herstellung
Nach der Ernte von Hand werden die reifen schwarzen Oliven nach traditionell türkischer Art monatelang fermentiert. Vor der Abfüllung ins Glas werden sie nur noch leicht geölt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Türkei
Verwendung
ein aromatischer Snack und eine Bereicherung für jeden Antipasti-Teller, ebenso sehr gut geeignet als Tapa zum WeinLagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Oliven schwarz mit Stein geölt
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Brennwert1619 kJ / 393 kcal
- Fett39,30 g
- Davon gesättigte Fettsäuren6,80 g
- Kohlenhydrate5,50 g
- Davon Zucker0,40 g
- Ballaststoffe4,9 g
- Eiweiß1,92 g
- Salz5,130 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
einfach nur lecker
Meine absolute Lieblingsolive, toller Geschmack!
Verifizierte Bewertungen:
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