Oliven schwarz, mit Stein geölt

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Hersteller: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1202300
EAN: 4006040517689
Herkunft: Türkei (TR)
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Türkische Landwirtschaft, Türkei Projekt
Kontrollstelle: TR-BIO-161

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Oliven schwarz, mit Stein geölt

traditionell türkische Art

Zutaten

Oliven* (Oliven*, Meersalz), Olivenöl* nativ extra (5,00%) *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Handwerklich hergestellt nach traditionell türkischer Art. Durch einen speziellen Fermentationsprozess erhalten die schwarzen Oliven der Sorte 'Gemlik' aus dem Rapunzel Türkei-Projekt ihren fein-aromatischen Geschmack. Weder in Lake noch in Öl eingelegt, sie werden vor der Abfüllung nur leicht geölt.

Herstellung

Nach der Ernte von Hand werden die reifen schwarzen Oliven nach traditionell türkischer Art monatelang fermentiert. Vor der Abfüllung ins Glas werden sie nur noch leicht geölt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Türkei

Verwendung

feiner Snack und eine Bereicherung für jeden Antipasti-Teller, sehr gut geeignet als Tapa zum Wein

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Oliven schwarz mit Stein geölt

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Brennwert1619 kJ / 393 kcal
Fett39,30 g
Davon gesättigte Fettsäuren6,80 g
Kohlenhydrate5,5 g
Davon Zucker0,4 g
Ballaststoffe4,9 g
Eiweiß1,92 g
Salz< 5,130 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten

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Kundenbewertungen für "Oliven schwarz, mit Stein geölt"

Von: Rene Hildebrandt Am: 13.08.2018

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