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Rapunzel Sultaninen, 250g

Sultaninen
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Inhalt:250 Gramm
  • Rapunzel
  • 302160
  • 4006040125402
  • Türkei (TR)
  • 100% bio, demeter, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Türkei Projekt
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
abgepackt im Hause Rapunzel mehr
Sultaninen
abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Sultaninen**, Sonnenblumenöl* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Herrlich saftig süße Sultaninen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die hellen Trauben werden unter der türkischen Sonne getrocknet. Sultaninen werden vor dem Trocknen gedippt, dadurch verkürzt sich die Trocknungszeit und ihre helle Farbe bleibt erhalten. Die türkischen, demeter Sultaninen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli und werden kontrolliert biologisch-dynamisch angebaut.

Herstellung

Vor dem Trocknen werden die Trauben 'gedippt', d. h. mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), Olivenöl und Wasser besprüht. Die Trocknungszeit wird dadurch auf etwa 3-5 Tage verringert. Nach der Trocknung werden die Sultaninen gewaschen und sortiert. Um ein Zusammenkleben zu verhindern, werden die Beeren nach dem Trocknen mit Sonnenblumenöl benetzt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Türkei

Verwendung

ins Müsli, für alle Süßspeisen, zum Backen und Naschen

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Sultaninen

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert1279 kJ / 302 kcal
  • Fett0,50 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren0,20 g
  • Kohlenhydrate68,0 g
  • Davon Zucker67,1 g
  • Ballaststoffe5,2 g
  • Eiweiß2,50 g
  • Salz< 0,053 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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