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Rapunzel Bitterschokolade Täfelchen 85%, 20g

Bitterschokolade Täfelchen 85%
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Inhalt:20 Gramm

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  • Rapunzel
  • 1430065
  • 4006040412892
  • Italien (IT)
  • EU Bio-Logo, HAND IN HAND
  • Nicht EU Landwirtschaft
  • IT-BIO-014 | QCI
Kakao: 85% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker mehr
Bitterschokolade Täfelchen 85%
Kakao: 85% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker

Zutaten

Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Extra dünne Tafeln im handlichen Riegelformat - fair gehandelt von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Herstellung

Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

85% Bitterschokolade

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

  • Brennwert2575 kJ / 622 kcal
  • Fett51,50 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren30,80 g
  • Kohlenhydrate23,30 g
  • Davon Zucker14,30 g
  • Ballaststoffe11,6 g
  • Eiweiß10,60 g
  • Salz0,100 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich LactoseSpuren möglich
  • Schalenfrüchte oder SchalenfruchterzeugnisseSpuren möglich
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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