Rapunzel Buchweizen, 500g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig
- Marke: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 403430
- EAN: 4006040102618
- Hergestellt in: Polen (PL)
- Qualität: EU Bio-Logo
- Herkunft: Polnische Landwirtschaft
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Zutaten
Buchweizen* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Buchweizen schmeckt angenehm kräftig nussig und zählt zu den Pseudogetreiden. Pseudo, da er trotz seines Namens gar kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs ist. Er ist die ideale Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten. Die üppige Blütenpracht des Buchweizens dient Bienen als Nahrungsquelle. Buchweizen kann besonders vielseitig in der Küche verwendet werden.
Herstellung
Nach der Ernte wird der Buchweizen gereinigt, geschält, gesiebt und abgepackt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Polen
Verwendung
ideal als Beilage und als Risotto, für Aufläufe oder als Frühstücksbrei. Buchweizen kann vorgequollen bis zu 30% dem Brotgetreide beigemischt werden. Zu Mehl vermahlen ist er auch zum Backen und für leckere Crêpes verwendbar.Zubereitungshinweis
Buchweizen vor dem Kochen waschen. 250 g mit ca. 625 ml Wasser zum Kochen bringen, 15 Minuten auf niedriger Stufe köcheln und danach 5 Minuten quellen lassen.
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Buchweizen
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Brennwert1493 kJ / 353 kcal
- Fett3,20 g
- Davon gesättigte Fettsäuren0,90 g
- Kohlenhydrate65,10 g
- Davon Zucker0,88 g
- Ballaststoffe4,7 g
- Eiweiß13,70 g
- Salz< 0,010 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder GetreideerzeugnisseSpuren möglich
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Verifizierte Bewertungen:
Es wurden Maßnahmen ergriffen, um sicherzustellen, dass die veröffentlichten Bewertungen nur von solchen Verbrauchern stammen, die die Waren tatsächlich genutzt oder erworben haben.
Buchweizen-Spaghetti - Getreidespezialität aus... 
