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Kontrollierte Bio-Qualität

Quinoa weiß

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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 401930
EAN: 4006040102410
Hergestellt in: Bolivien (BO)
Qualität: EU Bio-Logo, Bolivianische Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten
Quinoa* weiß
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Quinoa Real - Königsquinoa. Diese traditionelle, edle Sorte stammt ausschließlich aus den Hochlagen der bolivianischen Anden. Das Kraftkorn der Inkas wird dort auf einer Höhe von 3.500m angebaut. Dieser weiße Vollkorn-Quinoa schmeckt mild-nussig und zeichnet sich durch eine etwas größere Körnung aus. Das Pseudogetreide ist vielseitig verwendbar.

Herstellung
Die Quinoakörner werden nach der Ernte gereinigt, getrocknet, geschält und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Bolivien

Verwendung
als Beilage, für Bowls, Burger, Salate, Aufläufe oder Süßes

Zubereitungshinweis
Quinoa gründlich waschen. 250 g Quinoa mit 625 ml Wasser (2 1/2 fache Menge) ca. 15 Minuten köcheln und danach 5 Minuten ausquellen lassen.

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Quinoa weiß

bezogen auf 100g
Brennwert kJ 1645 kJ
Brennwert kcal 390 kcal
Fett 6,60 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,80 g
Kohlenhydrate 67,40 g
davon Zucker 2,80 g
Ballaststoffe 5,5 g
Eiweiß 12,40 g
Salz < 0,010 g
glutenhaltiges Getreide nicht enthalten
Hühnerei nicht enthalten
Erdnüsse nicht enthalten
Milch nicht enthalten
Sellerie nicht enthalten
Sesamsamen nicht enthalten
Lupine nicht enthalten
Krebstiere nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Soja nicht enthalten
Schalenfrüchte nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfit nicht enthalten
Weichtiere nicht enthalten
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