Bei diesem Produkt sind während des gesamten Herstellungsprozesses keine Zutaten oder Hilfsmittel tierischen Ursprungs verwendet worden.

Sultaninen

Name: Sultaninen
Brand: Rapunzel
SKU: 302115
Availability: InStock

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Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 302115

EAN: 4006040537410

Hergestellt in: Türkei (TR)

Qualität: EU Bio-Logo, Türkische Landwirtschaft, Türkei Projekt

Kontrollstelle: TR-BIO-161

Produktbeschreibung

Zutaten
Sultaninen*, Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Herrlich saftig-süße und intensiv-aromatische Sultaninen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die hellen Trauben werden unter der türkischen Sonne getrocknet. Sultaninen werden vor dem Trocknen gedippt, dadurch verkürzt sich die Trocknungszeit und ihre helle Farbe bleibt erhalten. Die türkischen Sultaninen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli.

Herstellung
Vor dem Trocknen werden die Trauben 'gedippt', d. h. mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), Olivenöl und Wasser besprüht. Die Trocknungszeit wird dadurch auf etwa 3-5 Tage verringert. Nach der Trocknung werden die Sultaninen gewaschen und sortiert. Um ein Zusammenkleben zu verhindern, werden die Beeren nach dem Trocknen mit Sonnenblumenöl benetzt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Türkei

Verwendung
ins Müsli, für alle Süßspeisen, zum Backen und Naschen

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Sultaninen

Rezepte

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Apfel-Früchtebrot

Nährwerte & Analyseergebnisse

bezogen auf 100g

Brennwert kJ	1404 kJ
Brennwert kcal	331 kcal
Fett	0,57 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,10 g
Kohlenhydrate	74,80 g
davon Zucker	74,80 g
Ballaststoffe	5,4 g
Eiweiß	2,80 g
Salz	0,014 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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