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Oliven gemischt mit Kräuter

Oliven gemischt mit Kräutern, ohne Stein geölt

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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1202890
EAN: 4006040433712
Hergestellt in: Griechenland (GR)
Qualität: EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft
Kontrollstelle: GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Amphissa und Kalamata Oliven

Zutaten
Oliven* (98,00%) (Oliven*, Meersalz, Weinessig*), Olivenöl* nativ extra, Basilikum*, Petersilie*, Thymian*, Oregano*, Rosmarin*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Grüne, aromatisch-fruchtige Amphissa Oliven mit besonders festem, saftigen Fruchtfleisch und fein-würzige Kalamata Oliven - eine tolle Kombination, die Abwechslung auf den Antipasti-Teller bringt. Die Oliven werden von kleinen Familienbetrieben in Griechenland sorgfältig angebaut und geerntet. Da die Verarbeitung besonders schonend und ohne Erhitzen erfolgt, behalten sie die hochwertige Rohkostqualität. Die Oliven sind entsteint und werden weder in Lake noch in Öl eingelegt: lediglich eine leichte Marinade aus bestem Olivenöl nativ extra und feinen Kräutern rundet den Eigengeschmack des mediterranen Olivenmix perfekt ab.

Herstellung
Die Oliven werden geerntet und zum Entbittern mehrere Monate in einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz eingelegt - dies dauert bei den Kalamata Oliven länger als bei den grünen Amphissa Oliven. Anschließend werden die Oliven entsteint, gemischt und mit einer Marinade aus nativem Olivenöl extra und mediterranen Kräutern verfeinert und in Gläser abgefüllt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Griechenland

Verwendung
Ganz klassisch als Antipasti, als Snack oder für Salate und mediterrane Gerichte.

Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Amphissa und Kalamata Oliven geölt, ohne Stein mit Kräutern

bezogen auf 100g

Brennwert kJ 856 kJ
Brennwert kcal 208 kcal
Fett 21,20 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,00 g
Kohlenhydrate 1,20 g
davon Zucker < 0,50 g
Ballaststoffe 3,8 g
Eiweiß 1,20 g
Salz 3,000 g
Eier oder Eiererzeugnisse nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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30. August 2024 00:51

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