Allgäu Ghee

Name: Allgäu Ghee
Brand: Rapunzel
SKU: 1006205
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Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 1006205

EAN: 4006040006923

Hergestellt in: Deutschland (DE)

Qualität: EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 | GfRS

Produktbeschreibung

aus Butter von Allgäuer Bio-Bauern, 99% Fett mindestens

Zutaten
BUTTERFETT*

Allgemein
Für das Allgäu Ghee wird Butter von Bio-Bauern aus dem Allgäu im traditionellen Siedeverfahren geklärt. Es ist hoch erhitzbar und eignet sich daher besonders gut zum Braten und Kochen. Ghee verleiht Ihren Speisen ein feines Butteraroma. In der Ayurvedischen Küche ist es unverzichtbar. Traditionell werden hier die Gewürze für ein besonders intensives Aroma kurz angeröstet.

Herstellung
Allgäuer Butter wird in einem schonenden Garprozess eingeschmolzen. Dann beginnt der traditionell ayurvedische Siedeprozess bei dem sich das enthaltene Wasser verflüchtigt. Vor der Abfüllung wird das Ghee mit Hilfe eines Spezialsiebs gefiltert.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Deutschland

Verwendung
zum Braten und Kochen, für die ayurvedische Küche

Lagerhinweis
Vor Licht und Wärme schützen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Butterfett

Rezepte

Bio-Rezept

Ayurvedische Zimt-Birnen-Polenta <br />warmes Frühstück

Bio-Rezept

Sanddorn-Curry-Dal

Bio-Rezept

Power Dattelbrei mit Rapunzel Allgäu-Ghee und Kardamom

VEGAN

Bio-Rezept

Multi-Saat Power-Cracker

Bio-Rezept

Chana Dal mit Ingwer

Bio-Rezept

Karamellisierter Buchweizen mit Vanille

VEGAN

Bio-Rezept

Socca - Kichererbsen-Pfannkuchen

Ayurvedisches Frühlingsdal mit Koriander, Minze, Orange

Bio-Rezept

Mandelmehl-Brot, low carb

Bio-Rezept

Chia-Marmelade Kulleraugen mit Ghee

Nährwerte & Analyseergebnisse

bezogen auf 100g

Brennwert kj	3667 kj
Brennwert kcal	892 kcal
Fett	99,10 g
davon gesättigte Fettsäuren	69,00 g
Kohlenhydrate	< 0,50 g
davon Zucker	< 0,50 g
Ballaststoffe	< 0,5 g
Eiweiß	< 0,50 g
Salz	< 0,010 g

Allergikerinformationen

glutenhaltiges Getreide	nicht enthalten
Hühnerei	nicht enthalten
Erdnüsse	nicht enthalten
Milch	enthalten
Sellerie	nicht enthalten
Sesamsamen	nicht enthalten
Lupine	nicht enthalten
Krebstiere	nicht enthalten
Fisch	nicht enthalten
Soja	nicht enthalten
Schalenfrüchte	nicht enthalten
Senf	nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfit	nicht enthalten
Weichtiere	nicht enthalten

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