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Rapunzel Kokosblütenzucker, 250g

Kokosblütenzucker
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Inhalt:250 Gramm
  • Rapunzel
  • 1400860
  • 4006040161172
  • Indonesien (ID)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Indonesische Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
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Kokosblütenzucker
abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Kokosblütenzucker* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Natürliche Süße aus den Tropen - Kokosblütenzucker wird aus dem reinen Saft der Kokosblüte gewonnen. Mit seinem feinen Karamellaroma ist er das ideale alternative Süßungsmittel. Rapunzel Kokosblütenzucker wird von indonesischen Bauern in traditioneller Handarbeit hergestellt und ermöglicht zahlreichen Familien ein festes und geregeltes Einkommen.

Herstellung

Die Blütenknospe der Kokospalme wird angeschnitten, dort tritt Kokosblütensaft aus. Der Nektar wird in einem Behälter aufgefangen und anschließend aufgekocht, um die Kokosblütenzuckerkristalle zu gewinnen. Zum Schluss wird der Kokosblütenzucker getrocknet, gesiebt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Indonesien

Verwendung

für Desserts, Backwaren, heiße Getränke oder Cocktails

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Kokosblütenzucker

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert 1635 kJ / 385 kcal
  • Fett 0,50 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
  • Kohlenhydrate 93,6 g
  • Davon Zucker 88,8 g
  • Ballaststoffe 0,6 g
  • Eiweiß 1,20 g
  • Salz < 0,500 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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