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Kontrollierte Bio-Qualität

Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker, 1kg

Rapadura Vollrohrzucker
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  • Rapunzel
  • 1400130
  • 4006040301196
  • Brasilien (BR)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
abgepackt im Hause Rapunzel mehr
Rapadura Vollrohrzucker
abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Vollrohrzucker* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Rapadura Vollrohrzucker besitzt einen angenehmen, leicht karamelligen Geschmack und ist fair gehandelt - von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Er wird aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs gewonnen, der nach dem Pressen schonend eingedickt, getrocknet und vermahlen wird. Der hochwertige Vollrohrzucker wird traditionell hergestellt und nicht raffiniert. Daher bleiben die natürlichen Bestandteile des Zuckerrohrs weitgehend erhalten.

Herstellung

Die reifen Zuckerrohre werden geerntet, gesäubert und zerkleinert. In der Zuckermühle wird der Zuckerrohrsaft schonend ausgepresst, gefiltert und erhitzt. Die Masse wird so lange gerührt bis sie auskristallisiert, anschließend in einer Verdampfungsanlage eingedickt, getrocknet, vermahlen und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Verwendung

für Süßpeisen, Getränke, Desserts und zum Backen

Lagerhinweis

Rapadura Vollrohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschließen und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Vollrohrzucker

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

  • Brennwert1615 kJ / 380 kcal
  • Fett0,00 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren0,00 g
  • Kohlenhydrate95,0 g
  • Davon Zucker95,0 g
  • Ballaststoffe0,0 g
  • Eiweiß0,00 g
  • Salz< 0,005 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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Vanillepulver Bourbon Vanillepulver Bourbon
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Zartbitter Kuvertüre Zartbitter Kuvertüre
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
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Trockenhefe Trockenhefe
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Pudding-Pulver Vanille Pudding-Pulver Vanille
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Datteln Deglet Nour, entsteint Datteln Deglet Nour, entsteint
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Kokosraspel Kokosraspel
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Dattelsirup Dattelsirup
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Kokosmilch Kokosmilch
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Kokosöl nativ Kokosöl nativ
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Mandeln, Europa Mandeln, Europa
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Birnen-Apfel-Kraut Birnen-Apfel-Kraut
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Linsen rot Linsen rot
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