Brat- & Backöl

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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1002720
EAN: 4006040045991
Hergestellt in: Niederlande (NL)
Qualität: EU Bio-Logo
Herkunft: EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT

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Brat- & Backöl

hoher Ölsäuregehalt, optimales Fettsäurespektrum, bestens geeignet für hohe Temperaturen, abgefüllt im Hause Rapunzel

Zutaten

Sonnenblumenöl* ölsäurereich *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Das Öl ist neutral im Geschmack und ideal zum Braten und Backen geeignet. Für das Brat- und Backöl werden nur Sonnenblumenkerne verwendet, die reich an Ölsäure sind. Das Öl ist dadurch hoch erhitzbar. Die Sonnenblumenkerne werden schonend gepresst. Nach dem Pressen wird das Öl mild gedämpft. Wegen seines neutralen Geschmacks ist es vielseitig anwendbar.

Herstellung

Ölsäurereiche Sonnenblumenkerne werden gereinigt und schonend gepresst. Nach dem Filtern wird das Öl mittels Wasserdampf mild gedämpft.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Verwendung

zum Backen, Braten und Frittieren

Lagerhinweis

Vor Licht und Wärme schützen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Brat- und Backöl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Brennwert3367 kJ / 819 kcal
Fett91,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren8,00 g
Davon einfach ungesättigte Fettsäuren75,60 g
Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren7,40 g
Kohlenhydrate0,00 g
Davon Zucker0,00 g
Ballaststoffe0,0 g
Eiweiß0,00 g
Salz0,000 g

Weitere Analysewertebezogen auf 100g

Ölsäure74,5 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten

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