Rapunzel Hanfmehl, 250g
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- Marke: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 600685
- EAN: 4006040333104
- Hergestellt in: Deutschland (DE)
- Qualität: EU Bio-Logo
- Herkunft: Österreichische Landwirtschaft
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Zutaten
Hanfmehl*, teilentölt *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Das hochwertige Hanfmehl mit seinem leicht nussigen Geschmack ist reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und eine Omega-3-Quelle. Es liefert dem Körper zudem wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink. Bei der Pressung von Hanfsamen wird in der Rapunzel Ölmühle zum einen Hanföl gewonnen, zum anderen entsteht hierbei aus der teilenölten Saat ein ebenso wertvoller Presskuchen. Dieser Presskuchen wird zu feinem Mehl vermahlen. Dadurch ist Hanfmehl besonders gut aufgeschlossen und die Inhaltsstoffe sind sehr schnell für den Körper verfügbar. Das Mehl enthält wenig Fett, es wird aus Speisehanf hergestellt der keine berauschende Wirkung hat.
Herstellung
Hanfmehl wird durch sorgfältige Vermahlung der entölten Saat gewonnen.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Österreich
Verwendung
ins Müsli, Porridge und in Desserts, zum Backen und Kochen, zum Verfeinern von Saucen und Dressings. Zum Abbinden von Suppen und Saucen, als Proteinzusatz für Sportler, für Smoothies. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 10% der Getreidemehlmenge durch Hanfmehl ersetzt werden. 80g Hanfmehl ersetzen dabei 100g Getreidemehl. Verzehrhinweis: Empfohlene Tagesmenge max. 15g (ca. 1,5 EL) pro Tag, für Säuglinge und Kleinkinder ungeeignetLagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Hanfmehl
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Brennwert1169 kJ / 284 kcal
- Fett8,80 g
- Davon gesättigte Fettsäuren1,00 g
- Kohlenhydrate3,00 g
- Davon Zucker3,00 g
- Ballaststoffe51,0 g
- Eiweiß31,70 g
- Salz< 0,010 g
Vitamine & Mineralien bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)
- Thiamin B11,40 mg (127%)
- Eisen18,10 mg (129%)
- Magnesium526,0 mg (140%)
- Zink9,88 mg (99%)
Weitere Analysewertebezogen auf 100g
- Alpha Linolensäure1,34 g
- Linolensäure1,34 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder GetreideerzeugnisseSpuren möglich
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Verifizierte Bewertungen:
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