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Kontrollierte Bio-Qualität

Vollmilch Schokolade Gebrannte Mandel

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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1430290
EAN: 4006040209942
Hergestellt in: Schweiz (CH)
Qualität: EU Bio-Logo, HAND IN HAND
Herkunft: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: CH-BIO-004 | IMO
Kakao: 35% mindestens in der Vollmilchschokolade, mit Cristallino Rohrzucker, Saisonartikel, solange der Vorrat reicht

Zutaten
Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), VOLLMILCHPULVER*(22,00%), Kakaobutter*, Kakaomasse*, karamellisierte Mandelstückchen* (10,00%) (Rohrzucker*, MANDELN*, Honig*(15,00%)), Emulgator Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Karamellisierte Mandelstückchen verleihen der feinen, zart schmelzenden Vollmilchschokolade einen tollen Crunch. Der Geschmack nach gebrannten Mandeln erinnert an einen Jahrmarktbesuch. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Herstellung
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Milchschokolade Krokant

bezogen auf 100g
Brennwert kJ 2281 kJ
Brennwert kcal 547 kcal
Fett 34,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,00 g
Kohlenhydrate 51,00 g
davon Zucker 49,00 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiß 7,40 g
Salz 0,200 g
Eier oder Eiererzeugnisse nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse Spuren möglich
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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1 von 1 Bewertungen

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7. Juni 2020 12:40

verdammt lecker, da fällt es schwer, nur 1 Stück zu essen

Eine richtig tolle Schokolade, Geschmack überzeugt total. Für mich als Haselnussallergiker endlich leckerer Schokoladengenuss.

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