Produktinformationen "Mandelmus weiß, aus Europa"
Zutaten
MANDELN* blanchiert
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allgemein
... mit viel Erfahrung, Hingabe und Sorgfalt gefertigt. 100% blanchierte Mandeln aus Europa, sorgfältig vermahlen für intensiven Genuss. Die aromatische Mandel-Note und feine Konsistenz begeistern nicht nur Nussmusliebhaber. Da wir ausschließlich Bio-Mandeln verwenden und auf Zusätze verzichten, setzt sich das nusseigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühren und das Mus wird wieder cremig.
Herstellung
Eigene Herstellung von Nussmus seit 1974. Rapunzel weißes Mandelmus wird aus europäischen Mandeln hergestellt. Die Mandeln werden schonend mit Wasserdampf blanchiert und im Hause Rapunzel ohne Zusätze zu besonders feinem Mus verarbeitet.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
Als Brotaufstrich, vegane Verfeinerung von Saucen und Suppen, Süßspeisen und Desserts.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Mandelmus weiß
| Ernährungsweise: | ungesüßt, vegan, vegetarisch |
|---|
| Brennwert kJ | 2730 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 661 kcal |
| Fett | 59,20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,40 g |
| Kohlenhydrate | 4,90 g |
| davon Zucker | 4,80 g |
| Ballaststoffe | 7,6 g |
| Eiweiß | 23,10 g |
| Salz | < 0,010 g |
| Eier oder Eiererzeugnisse | nicht enthalten |
|---|---|
| Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse | Spuren möglich |
| Fisch oder Fischerzeugnisse | nicht enthalten |
| glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse | nicht enthalten |
| Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse | nicht enthalten |
| Lupine oder Lupinenerzeugnisse | Spuren möglich |
| Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose | Spuren möglich |
| Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse | enthalten |
| Sellerie oder Sellerieerzeugnisse | nicht enthalten |
| Senf oder Senferzeugnisse | nicht enthalten |
| Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse | Spuren möglich |
| Soja oder Sojaerzeugnisse | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) | nicht enthalten |
| Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse | nicht enthalten |
Es wurden Maßnahmen ergriffen, um sicherzustellen, dass die veröffentlichten Bewertungen nur von solchen Verbrauchern stammen, die die Waren tatsächlich genutzt oder erworben haben.
Alle Informationen zu unseren Maßnahmen zur VerifizierungAnmelden
2 Bewertungen
28. Mai 2023 11:45
Gehört zu meinen Standards :)
Seid Jahren beziehe ich das Mandelmus und kaufe deshalb ist in größeren Gebinden. Durch die Lagerung setzt sich das Öl vom Muss bisweilen ab, weshalb ich es dann einfach mit einem großen Löffel durchrühre - was für mich kein Umstand ist. Geschmacklich sehr fein :). Zur Herstellung des eigenen Mandeldrinks geradezu ideal und insbesondere nachhaltig. Als Brotaufstrich eine "Bombe" oder als Ergänzung in der Baby- und Kleinkindernahrung ideal. Ich liebe es . :))
29. Mai 2020 07:56
Konsistenz naja, allgemein kein Favorit
Das Mandelmus ist sehr flüssig. So kenne ich es überhaupt nicht. Normalerweise ist so ein Mus eher cremig. Dieses hier läuft mir so vom Löffel. Schade, wenn man es pur essen möchte. Geschmacklich ist es gut, aber nicht sehr gut. Anfänglich hatte es einen leicht bitteren Nachgeschmack. Ich hatte schon bessere. Aber super, dass es aus Europa kommt! Gerne mehr von dort.
