Rapunzel Mandelmus weiß, aus Europa, 250g
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- Hersteller: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 130495
- EAN: 4006040001737
- Herkunft: Deutschland (DE)
- Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Zutaten
MANDELN* blanchiert
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
100% europäische Mandeln ohne Zusatzstoffe - einfach purer Genuss. Die aromatische Mandel-Note und feine Konsistenz begeistern nicht nur Nussmusliebhaber. Da wir ausschließlich Bio-Nüsse verwenden und auf Zusätze verzichten, setzt sich das nusseigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühren und das Mus wird wieder cremig.
Herstellung
Rapunzel weißes Mandelmus wird aus europäischen Mandeln hergestellt. Die Mandeln werden schonend mit Wasserdampf blanchiert und im Hause Rapunzel ohne Zusätze zu besonders feinem Mus verarbeitet.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
Als Brotaufstrich, vegane Verfeinerung von Saucen und Suppen, Süßspeisen und Desserts.Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Mandelmus weiß
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g
- Brennwert2715 kJ / 657 kcal
- Fett58,20 g
- Davon gesättigte Fettsäuren5,50 g
- Kohlenhydrate5,1 g
- Davon Zucker4,9 g
- Ballaststoffe7,9 g
- Eiweiß24,20 g
- Salz< 0,010 g
Vitamine & Mineralien bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)
- Vitamin E19,10 mg (159%)
- Calcium246 mg (31%)
- Magnesium270 mg (72%)
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder ErdnusserzeugnisseSpuren möglich
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder LupinenerzeugnisseSpuren möglich
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich LactoseSpuren möglich
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisseenthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder SesamerzeugnisseSpuren möglich
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Das leckerste weiße Mandelmus überhaupt
Das Mandelmus aus kalifornischen Mandeln war mir oft zu süß, besonders in Verbinung mit einem Porridge mit Früchten.
Das Mandelmus aus europäischen Mandeln ist für mich perfekt. Sehr köstlich und fein.
Konsistenz naja, allgemein kein Favorit
Das Mandelmus ist sehr flüssig. So kenne ich es überhaupt nicht. Normalerweise ist so ein Mus eher cremig. Dieses hier läuft mir so vom Löffel. Schade, wenn man es pur essen möchte. Geschmacklich ist es gut, aber nicht sehr gut. Anfänglich hatte es einen leicht bitteren Nachgeschmack. Ich hatte schon bessere. Aber super, dass es aus Europa kommt! Gerne mehr von dort.
Gebrannte Mandel Aufstrich mit Kokosblütenzucker 
