Grüner Pfeffer in Kokos-Essiglake

Name: Grüner Pfeffer in Kokos-Essiglake
Brand: Rapunzel
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Marke:	Rapunzel
Artikel-Nr.:	1460620
EAN:	4006040400226
Hergestellt in:	Sri Lanka (LK)
Qualität:	EU Bio-Logo, Sri-Lankische Landwirtschaft
Kontrollstelle:	DE-ÖKO-003 \| Lacon

Zutaten
Pfeffer* grün, Kokosessig*, Wasser, Steinsalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Dieser traditionelle, handverlesene, grüne Pfeffer überzeugt durch sein besonders edles Aroma und den charakteristisch, fruchtig-würzigen Geschmack. Eingelegt in Kokos-Essiglake hat er eine angenehme milde Schärfe und ist sehr aromatisch.

Herstellung
Grüner Pfeffer wird unreif geerntet, kurz in Wasser erhitzt und in Kokosessig eingelegt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Sri Lanka

Verwendung
der Pfeffer eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Saucen, Suppen und Brotaufstrichen und verleiht Ihren Gerichten eine scharf-würzige Note

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Grüner Pfeffer

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bezogen auf 100g

Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ	294 kJ
Brennwert kcal	70 kcal
Fett	1,00 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,30 g
Kohlenhydrate	8,80 g
davon Zucker	< 0,40 g
Ballaststoffe	8,5 g
Eiweiß	2,30 g
Salz	10,570 g

Allergikerinformationen
Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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