Rapunzel Wildreis natur, 200g
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- Marke: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 406545
- EAN: 4006040106890
- Hergestellt in: USA (US)
- Qualität: EU Bio-Logo
- Herkunft: Nicht EU Landwirtschaft
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Zutaten
Wildreis* natur *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Wildreis ist im botanischen Sinne kein Reis, sondern ein wildwachsendes Wassergras der Sorte 'zizania aquatica'. Es gedeiht an Ufern von Flüssen und Seen und wird vom Boot aus geerntet. Die geernteten Körner haben einen hohen Wassergehalt und sind von grünbrauner Färbung. Erst durch das Trocknen erhält der Wildreis seine braun-schwarze Farbe.
Herstellung
Wildreis wird an den Ufern und Seen kultiviert und vom Boot aus geerntet. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, wird er bei 110-120°C getrocknet und anschließend gereinigt, sortiert und abgepackt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
als raffinierte Beilage, zum Verfeinern von Salaten, Suppen, Gemüsefüllungen und PilzgerichtenZubereitungshinweis
200 g Reis mit 400 ml Wasser ca. 45-50 Minuten köcheln, bis die Reiskörner aufgeplatzt sind.
Lagerhinweis
Bitte kühl, trocken und dunkel lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Wildreis natur
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Brennwert1613 kJ / 381 kcal
- Fett1,08 g
- Davon gesättigte Fettsäuren0,16 g
- Kohlenhydrate74,90 g
- Davon Zucker2,50 g
- Ballaststoffe6,2 g
- Eiweiß14,73 g
- Salz0,018 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Sehr lecker und verträglich
Hervorragender „Reis“ mit hoher Verträglichkeit und besonders würzigem Geschmack. Eine tolle Abwechslung oder Ergänzung zum gewöhnlichen Reis.
Verifizierte Bewertungen:
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