Roter Camargue Spitzenreis natur I.G.P. / Vollkorn
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Zutaten
Camargue Reis* rot
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allgemein
Edle Reisspezialität mit tief granatroter Farbe. Dieser I.G.P. Spitzenreis ist herkunftsgeschützt und wird nur in der Camargue, im Süden Frankreichs, angebaut. Dort wächst diese besondere Spezialität auf mineralstoffreichen tonhaltigen Böden und erhält dadurch ihr charakteristisches Aroma. Wunderbar aromatisch, leicht nussig und bissfest, die perfekte Beilage und Blickfang auf Ihrem Teller.
Herstellung
Nach der Ernte wird der Reis gereinigt, entspelzt und abgepackt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Frankreich
Verwendung
die perfekte Beilage und Blickfang auf Ihrem Teller, ideal auch für Reissalate und Aufläufe
Zubereitungshinweis
Für 250g Reis die 2-2,5-fache Menge Wasser zum Kochen bringen, den Reis zugeben und ca. 40-45 Minuten bei geringer Hitze im geschlossenen Topf köcheln lassen. Vom Herd nehmen und den Reis 5 Minuten ruhen lassen. Den Reis erst nach dem Kochen salzen.
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Roter Camargue Reis
Brennwert kJ | 1487 kJ |
Brennwert kcal | 351 kcal |
Fett | 2,80 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,70 g |
Kohlenhydrate | 71,80 g |
davon Zucker | 0,70 g |
Ballaststoffe | 3,8 g |
Eiweiß | 7,80 g |
Salz | 0,008 g |
Eier oder Eiererzeugnisse | nicht enthalten |
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse | nicht enthalten |
Fisch oder Fischerzeugnisse | nicht enthalten |
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse | Spuren möglich |
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse | nicht enthalten |
Lupine oder Lupinenerzeugnisse | nicht enthalten |
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose | nicht enthalten |
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse | nicht enthalten |
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse | nicht enthalten |
Senf oder Senferzeugnisse | nicht enthalten |
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse | nicht enthalten |
Soja oder Sojaerzeugnisse | nicht enthalten |
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) | nicht enthalten |
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse | nicht enthalten |
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5 von 5 Sternen
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7. April 2022 12:37
Eine Delikatesse - nussig - bissfest - einfach Spitze
Die Bezeichnung „Spitzenreis“ trifft den Nagel auf den Kopf. Mit dampfgegartem Gemüse, ein bisserl Butter, eine Prise Salz und fertig ist ein leckeres Essen.