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Beluga Linsen schwarz

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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 702730
EAN: 4006040178095
Hergestellt in: Frankreich (FR)
Qualität: EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
ohne Einweichen, festkochend, klein, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten
Beluga Linsen* schwarz

Allgemein
Kaviar der Vegetarier - Die kleine schwarze und festkochende Gourmet-Linse zeichnet sich durch ihren würzig-aromatischen Geschmack aus. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

Herstellung
Nach der Ernte werden die Linsen gereinigt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Frankreich

Verwendung
zu Reisgerichten, für Salate, Suppen, Bowls, kalte Platten und als Beilage

Zubereitungshinweis
Kein Einweichen nötig. Linsen waschen, 1 Tasse Linsen mit etwa 2 Tassen frischem Wasser einmal aufkochen und dann 20-30 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Beluga Linsen

Bio-Rezept
Orecchiette mit Balsamico-Linsen und Weintrauben
Bio-Rezept
Beluga Linsen-Salat mit Pflaumen und Feta
Bio-Rezept
Beluga-Linsen-Burger
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Bio-Rezept
Wildreissalat mit Brombeeren
VEGAN
Bio-Rezept
Halloween Hokkaido mit Beluga Linsen, gefüllt mit Räuchertofu
bezogen auf 100g
Brennwert kJ 1418 kJ
Brennwert kcal 336 kcal
Fett 1,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 49,60 g
davon Zucker 2,20 g
Ballaststoffe 13,0 g
Eiweiß 24,00 g
Salz < 0,010 g
glutenhaltiges Getreide Spuren möglich
Hühnerei nicht enthalten
Erdnüsse nicht enthalten
Milch nicht enthalten
Sellerie nicht enthalten
Sesamsamen nicht enthalten
Lupine nicht enthalten
Krebstiere nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Soja nicht enthalten
Schalenfrüchte nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfit nicht enthalten
Weichtiere nicht enthalten
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