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Rapunzel Kokosfett mild, 200g

Kokosfett mild
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Inhalt:200 Gramm
  • Rapunzel
  • 1006120
  • 4006040216216
  • Sri Lanka (LK)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Sri-Lankische Landwirtschaft, HAND IN HAND
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
nicht gehärtet, nicht umgeestert, zum Backen, Braten und Frittieren, mild im Geschmack, abgefüllt... mehr
Kokosfett mild
nicht gehärtet, nicht umgeestert, zum Backen, Braten und Frittieren, mild im Geschmack, abgefüllt im Hause Rapunzel

Zutaten

Kokosfett* mild *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Mildes Kokosfett stammt von dem Rapunzel HAND IN HAND-Partner Serendipol aus Sri Lanka. Es wird mit Hilfe von Wasserdampf mild gedämpft und ist damit ein neutrales Öl ohne starken Eigengeschmack, das vielseitig verwendet werden kann. Eine Alternative für all diejenigen, die eine neutrales Öl ohne Kokosgeschmack bevorzugen.

Herstellung

Nach der Ernte wird das Fruchtfleisch der Kokosnuss zerkleinert, anschließend vermahlen und getrocknet. Es erfolgt eine rein mechanische Pressung ohne äußere Hitzezufuhr. Nach dem Pressen werden dem Fett die intensiven Geschmacksstoffe schonend mit Wasserdampf entzogen.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Sri Lanka

Verwendung

ideal zum Braten, Backen und Frittieren

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, so bleibt es länger haltbar.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Kokosfett mild

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert 3700 kJ / 900 kcal
  • Fett 100,00 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren 88,00 g
  • Kohlenhydrate 0,0 g
  • Davon Zucker 0,0 g
  • Ballaststoffe 0,0 g
  • Eiweiß 0,00 g
  • Salz < 0,000 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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