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Rapunzel Pinienkerne, 75g

Pinienkerne
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Inhalt:75 Gramm
  • Rapunzel
  • 206140
  • 4006040035589
  • Türkei (TR)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Türkische Landwirtschaft, Türkei Projekt
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
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Pinienkerne
abgepackt im Hause Rapunzel

Kurzbeschreibung

Pinienkerne zeichnet ihr besonders feines Aroma aus. Sie sind eine kostbare Delikatesse, deren Anbau und Ernte aufwendige Handarbeit und viel Sorgfalt erfordern. Die aromatischen Pinienkerne stammen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt.

Zutaten

Pinienkerne* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Pinienkerne zeichnet ihr besonders feines Aroma aus. Sie sind eine kostbare Delikatesse, deren Anbau und Ernte aufwendige Handarbeit und viel Sorgfalt erfordern. Die aromatischen Pinienkerne stammen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt.

Herstellung

Nach der manuellen Ernte der Pinienzapfen erfolgt eine Trocknung in der Sonne. Die Zapfen werden aufgeschlagen und die Kerne herausgestreut. Anschließend werden die harten Schalen der Kerne geknackt, die Kerne gewaschen, getrocknet und von Hand verlesen.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Türkei

Verwendung

für die mediterrane Küche, für Pesto, Salate und zum Backen

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Pinienkerne

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert 2466 kJ / 596 kcal
  • Fett 50,70 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren 6,10 g
  • Kohlenhydrate 7,3 g
  • Davon Zucker 0,2 g
  • Ballaststoffe 7,2 g
  • Eiweiß 24,00 g
  • Salz < 0,010 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse Spuren möglich
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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