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Rapunzel Pinienkerne, 75g

Pinienkerne
Einzelpreis
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Inhalt:75 Gramm
  • Rapunzel
  • 206140
  • 4006040035589
  • Türkei (TR)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Türkei Projekt
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
abgepackt im Hause Rapunzel mehr
Pinienkerne
abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Pinienkerne* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Pinienkerne zeichnet ihr besonders feines Aroma aus. Sie sind eine kostbare Delikatesse, deren Anbau und Ernte aufwendige Handarbeit und viel Sorgfalt erfordern. Die aromatischen Pinienkerne stammen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt.

Herstellung

Nach der manuellen Ernte der Pinienzapfen erfolgt eine Trocknung in der Sonne. Die Zapfen werden aufgeschlagen und die Kerne herausgestreut. Anschließend werden die harten Schalen der Kerne geknackt, die Kerne gewaschen, getrocknet und von Hand verlesen.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Türkei

Verwendung

für die mediterrane Küche, für Pesto, Salate und zum Backen

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Pinienkerne

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert2466 kJ / 596 kcal
  • Fett50,70 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren6,10 g
  • Kohlenhydrate7,3 g
  • Davon Zucker0,2 g
  • Ballaststoffe7,2 g
  • Eiweiß24,00 g
  • Salz< 0,010 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder SchalenfruchterzeugnisseSpuren möglich
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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Mandelmus weiß Mandelmus weiß
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Walnusskerne halbe Walnusskerne halbe
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Vanillepulver Bourbon Vanillepulver Bourbon
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Pekannüsse Pekannüsse
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Kokosraspel Kokosraspel
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Kichererbsen in der Dose Kichererbsen in der Dose
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Mandeln, Europa Mandeln, Europa
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Zedernüsse Zedernüsse
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Tomaten getrocknet Tomaten getrocknet
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Datteln ohne Stein Deglet Nour Datteln ohne Stein Deglet Nour
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Cashewkerne ganz Cashewkerne ganz
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Cashewmus Cashewmus
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Mandeln geröstet, Europa Mandeln geröstet, Europa
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Paranusskerne Paranusskerne
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Erdnüsse geröstet, gesalzen Erdnüsse geröstet, gesalzen
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Amaranth gepufft Amaranth gepufft
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Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne
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Cashewmus Cashewmus
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Sauerkirschen ohne Stein Sauerkirschen ohne Stein
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Macadamia Nusskerne geröstet, gesalzen Macadamia Nusskerne geröstet, gesalzen
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Pistazien in der Schale geröstet, gesalzen Pistazien in der Schale geröstet, gesalzen
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Cranberries Cranberries
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Linsen rot Linsen rot
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Mandeln, Californien Mandeln, Californien
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Haselnüsse Haselnüsse
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Tomatenmark 28% Tr.M. in der Tube Tomatenmark 28% Tr.M. in der Tube
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Walnusskernstückchen Walnusskernstückchen
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Mandeln blanchiert, Europa Mandeln blanchiert, Europa
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Tomaten getrocknet in Olivenöl, extra saftig Tomaten getrocknet in Olivenöl, extra saftig
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Johannisbrotkernmehl Johannisbrotkernmehl
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Pflaumen ohne Stein Pflaumen ohne Stein
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Mandelmus Mandelmus
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Mandelmus Mandelmus
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Kakaopulver stark entölt Kakaopulver stark entölt
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Pudding-Pulver Vanille Pudding-Pulver Vanille
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Quinoa weiß Quinoa weiß
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