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Kontrollierte Bio-Qualität

Rapunzel Pinienkerne, 75g

Pinienkerne
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Inhalt:75 Gramm

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  • Rapunzel
  • 206140
  • 4006040035589
  • Italien (IT)
  • EU Bio-Logo
  • Italienische Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
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Pinienkerne
abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Pinienkerne* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Pinienkerne zeichnet ihr besonders feines Aroma aus. Sie sind eine kostbare Delikatesse, deren Anbau und Ernte aufwendige Handarbeit und viel Sorgfalt erfordern.

Herstellung

Nach der manuellen Ernte der Pinienzapfen erfolgt eine Trocknung in der Sonne. Die Zapfen werden aufgeschlagen und die Kerne herausgestreut. Anschließend werden die harten Schalen der Kerne geknackt, die Kerne gewaschen, getrocknet und von Hand verlesen.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Italien

Verwendung

für die mediterrane Küche, für Pesto, Salate und zum Backen. Achtung, Nüsse können in die Atemwege von kleinen Kindern gelangen.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Pinienkerne

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

  • Brennwert2417 kJ / 584 kcal
  • Fett48,00 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren5,20 g
  • Kohlenhydrate12,00 g
  • Davon Zucker1,60 g
  • Ballaststoffe11,0 g
  • Eiweiß20,00 g
  • Salz0,020 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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Paranusskerne Paranusskerne
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Cashewbruch Cashewbruch
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Mandelblättchen Mandelblättchen
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Haselnüsse geröstet Haselnüsse geröstet
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