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Rapunzel Emmer-Spirelli Semola, 500g

Emmer-Spirelli Semola
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Inhalt:500 Gramm
  • Rapunzel
  • 500220
  • 4006040020721
  • Italien (IT)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
  • IT-BIO-006 | ICEA
Emmer (Triticum dicoccum), auch Sommerdinkel genannt mehr
Emmer-Spirelli Semola
Emmer (Triticum dicoccum), auch Sommerdinkel genannt

Zutaten

EMMERGRIEß* ausgemahlen
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Nudel in Spiralform - eine der beliebtesten Sorten der italienischen Küche. Pasta - in reiner Emmerqualität mit fein nussigem Geschmack. Das Ur-Korn ist ideal für die Herstellung bester Pasta! Sein festes Korn gibt der Nudel den perfekten al dente-Biss und ein ausgezeichnetes, leicht nussiges Aroma.

Herstellung

Rapunzel Pasta Speciale wird aus ausgemahlenem italienischem Emmergrieß und reinem Quellwasser nach alter Tradition hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 24 Stunden bei maximal 60°C.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Italien

Zubereitungshinweis

Für 100g Nudeln je 1 Liter Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Nudeln ins Wasser geben, umrühren. Auch während des Kochvorgangs immer wieder vorsichtig umrühren. Nudeln abgießen und auf vorgewärmte Teller geben. Kochzeit: 8 Minuten.

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Emmer-Spirelli Semola

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert 1510 kJ / 356 kcal
  • Fett 1,70 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
  • Kohlenhydrate 72,5 g
  • Davon Zucker 3,7 g
  • Ballaststoffe 3,4 g
  • Eiweiß 11,00 g
  • Salz < 0,050 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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