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Kontrollierte Bio-Qualität

Rapunzel Soja-Schnetzel grob, 125g

Soja-Schnetzel grob
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Inhalt:125 Gramm

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  • Rapunzel
  • 704515
  • 4006040118916
  • Frankreich (FR)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
8 - 30 mm, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel mehr
Soja-Schnetzel grob
8 - 30 mm, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

SOJABOHNEN* teilentfettet
enthält folgende allergene Zutaten: Soja *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Pflanzlicher Fleischersatz - vielseitig verwendbar. Aufgrund ihres hohen Proteingehalts sind Soja-Schnetzel unverzichtbar in der vegetarischen und veganen Küche. Sie nehmen den Geschmack von Gewürzen sehr gut auf. Gegart ergeben die Schnetzel ca. die 3-fache Menge.

Herstellung

Soja-Schnetzel werden aus getrockneten Sojabohnen hergestellt. Die Sojabohnen werden gepresst, anschließend wird der Presskuchen mit Dampf und Druck wieder aufgelockert. Um die gewünschte Größe zu erreichen wird das Endprodukt gesiebt, sortiert und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Frankreich

Verwendung

pflanzlicher Fleischersatz - ideal für Geschnetzeltes, Gulasch, Frikassee, Gyros-Gerichte und würzigge Ragouts

Zubereitungshinweis

100g Soja-Schnetzel in 300 ml Gemüsebrühe aufkochen. 10 Minuten quellen lassen und anschließend abgießen. Ergibt gegart ca. die 3-fache Menge.

Lagerhinweis

Bitte kühl, dunkel und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Sojabohnenprodukt, texturiert, aus teilentfetteten Sojabohnen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

  • Brennwert1524 kJ / 363 kcal
  • Fett7,60 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren1,30 g
  • Kohlenhydrate16,3 g
  • Davon Zucker7,2 g
  • Ballaststoffe16,2 g
  • Eiweiß49,20 g
  • Salz< 0,020 g

Vitamine & Mineralien bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)

  • Eisen10,57 mg (76%)

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisseenthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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