Kakaobutter mild

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Inhalt:100 Gramm

Hersteller: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1435020
EAN: 4006040037569
Hergestellt in: Dominikanische Republik (DO)
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT

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Kakaobutter mild

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Zutaten

Kakaobutter* mild * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Die reine, desodorierte Kakaobutter ist fair gehandelt und stammt von unseren HAND IN HAND-Partnern aus der Dominikanischen Republik und Bolivien. Sie ist mild im Geschmack und durch die Chipsform ideal portionierbar.

Herstellung

Die erwärmte Kakaomasse wird mit hohem Druck gepresst, so dass das goldgelbe, klare Kakaofett herausgedrückt wird - die Kakaobutter. Im Anschluss werden die intensiven Geschmacksstoffe schonend mit Wasserdampf entzogen. So entsteht eine milde Kakaobutter.

Verwendung

besonders geeignet für Desserts, Schokolade und Glasuren

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen kühl lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Kakaobutter mild

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

Brennwert3700 kJ / 900 kcal
Fett100,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren60,40 g
Kohlenhydrate0,0 g
Davon Zucker0,0 g
Ballaststoffe0,0 g
Eiweiß0,00 g
Salz< 0,000 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten