Rapunzel Kakaobutter mild, 100g
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- Marke: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 1435020
- EAN: 4006040037569
- Hergestellt in: Peru (PE)
- Qualität: EU Bio-Logo, HAND IN HAND
- Herkunft: Nicht EU Landwirtschaft
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Zutaten
Kakaobutter* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Die reine, desodorierte Kakaobutter ist fair gehandelt und stammt von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern aus der Dominikanischen Republik und Bolivien. Sie ist mild im Geschmack und durch die Chipsform ideal portionierbar.
Herstellung
Die erwärmte Kakaomasse wird mit hohem Druck gepresst, so dass das goldgelbe, klare Kakaofett herausgedrückt wird - die Kakaobutter. Im Anschluss werden die intensiven Geschmacksstoffe schonend mit Wasserdampf entzogen. So entsteht eine milde Kakaobutter.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
besonders geeignet für Desserts, Schokolade und GlasurenLagerhinweis
Nach dem Öffnen kühl lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kakaobutter mild
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Brennwert3700 kJ / 900 kcal
- Fett100,00 g
- Davon gesättigte Fettsäuren68,00 g
- Kohlenhydrate0,00 g
- Davon Zucker0,00 g
- Ballaststoffe0,0 g
- Eiweiß0,00 g
- Salz0,000 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Verifizierte Bewertungen:
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