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Soja-Schnetzel grob

Soja-Schnetzel grob

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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 704515
EAN: 4006040118916
Hergestellt in: Frankreich (FR)
Qualität: EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
8 - 30 mm, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten
SOJABOHNEN* texturiert und teilentfettet
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Pflanzlicher Fleischersatz - vielseitig verwendbar. Aufgrund ihres hohen Proteingehalts sind Soja-Schnetzel unverzichtbar in der vegetarischen und veganen Küche. Sie nehmen den Geschmack von Gewürzen sehr gut auf. Gegart ergeben die Schnetzel ca. die 3-fache Menge.

Herstellung
Soja-Schnetzel werden aus getrockneten Sojabohnen hergestellt. Die Sojabohnen werden gepresst, anschließend wird der Presskuchen mit Dampf und Druck wieder aufgelockert. Um die gewünschte Größe zu erreichen wird das Endprodukt gesiebt, sortiert und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Frankreich

Verwendung
pflanzlicher Fleischersatz - ideal für Geschnetzeltes, Gulasch, Frikassee, Gyros-Gerichte und würzigge Ragouts

Zubereitungshinweis
100g Soja-Schnetzel in 300 ml Gemüsebrühe aufkochen. 10 Minuten quellen lassen und anschließend abgießen. Ergibt gegart ca. die 3-fache Menge.

Lagerhinweis
Bitte kühl, dunkel und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Sojabohnenprodukt, texturiert, aus teilentfetteten Sojabohnen

Bio-Rezept
Sojaragout Indischer Art
VEGAN
Bio-Rezept
Soja-Gyros mit Tzatziki
bezogen auf 100g
Brennwert kJ 1560 kJ
Brennwert kcal 371 kcal
Fett 7,60 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g
Kohlenhydrate 16,30 g
davon Zucker 7,20 g
Ballaststoffe 14,7 g
Eiweiß 52,00 g
Salz 0,030 g
glutenhaltiges Getreide nicht enthalten
Hühnerei nicht enthalten
Erdnüsse nicht enthalten
Milch nicht enthalten
Sellerie nicht enthalten
Sesamsamen nicht enthalten
Lupine nicht enthalten
Krebstiere nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Soja enthalten
Schalenfrüchte nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfit nicht enthalten
Weichtiere nicht enthalten
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